怎样熬出完美的骨头汤?
用清水浸泡半个小时以上，把肉里面和骨头里面的血水泡出，大概有半个小时左右，大骨的颜色就呈白色到状态。
在选购骨头的时候要将骨头锯成节或者剁成节，这样在制作骨头汤上会比较方便。
在熬骨头汤的时候，我们需要一次性加满开水，这是因为在煮的过程中加入水，会使猪骨头中的蛋白质变性，从而使煮出来的骨头汤不浓白。
准备好食材。姜切丝，白萝卜切块。锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫。锅中热水，倒入猪大骨头。加入白萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐，蚝油，鸡粉。大火炖1．5个小时。骨头汤成品图。
熬骨头汤的方法步骤如下：所需原材料：主料：猪棒骨1000克、白萝卜1根。辅料：盐2克、姜2块。第一步：先将大骨头洗净，然后泡去多余的血水。第二步：把洗净的骨头放入炖锅，加入两块拍破的姜。
骨头汤怎么熬?
先把浸泡了两小时去了血水的大骨头放冷水锅里大火煮开。接下来准备点生姜片和葱段备用。等锅里水煮开后里面会有很多的血沫，把里面的血沫捞出来，这样做好的大骨头汤喝的时候不会腻。
熬大骨头汤的正确方法如下：工具/材料：猪大骨2根、白萝卜1个、红枣6粒、枸杞子15粒、小葱2根、花生油、白胡椒粉、食用盐、清水。
盐一定要最后加。炖汤的时候有的人喜欢加八角、香叶等大料，那样炖出来大料的味道会盖住汤的鲜味。所以在炖汤的时候不需要加大料的。加了盐之后在炖5分钟，5分钟后骨头汤就熬好了，这样熬出来的汤原汁原味，汤奶白。
怀孕期间喝骨头汤的正确做法
1、香菇排骨汤香菇排骨汤是怀孕期间喝骨头汤的推荐做法。排骨250g准备排骨250g。香菇6，7颗准备香菇6，7颗。姜片6片、葱两根准备姜片6片、葱两根。
2、提前准备好食材，做法简单易学，孕妇喝催奶骨头汤时，应当连在棒骨的肉一起吞掉，再适当的吃点蔬菜和水豆腐，各种各样食物的饮食搭配起来更有益于催奶。准备食材二根猪大骨，500克水豆腐，15克通草，小量米酒，小量食用盐。
3、淮山玉米胡萝卜骨头汤是孕妇喝骨头汤的正确做法。选用猪骨选用猪骨，砍成小段，再用冷水煮沸五分钟，冷水仔细冲洗干净。煲汤技巧将猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后，转小火让水开而不沸。
4、锅内加入1000毫升清水，放入排骨，用中火炖半小时。放入白萝卜、葱结、姜片，继续用中火炖15分钟后放入盐和料酒即可。
5、锅加黑芝麻油，中小火，姜片需要慢慢煮到变色。然后煮好的姜片，排骨，萝卜和山药放炖锅，加适量清水，按炖汤模式就完事了。坐月子排骨汤2 主料：排骨，白萝卜。调料：料酒，醋（几滴），姜，盐，葱。
6、孕妇大骨头汤（淮山玉米胡萝卜骨头汤）材料：猪骨一根，淮山半根、玉米、胡萝卜各一根。生姜，盐、胡椒粉各少许。做法： 将猪骨洗净，在一大锅冷水水中煮沸五分钟，再冷水仔细冲洗干净。
坐月子大骨头汤怎么做
1、鸡骨草大骨汤 准备猪骨、鸡骨草和红枣，将猪骨洗干净并用开水泡一泡，再清洗鸡骨草备用，将猪骨和鸡骨草放进锅中煲2个小时左右即可。
2、做法：准备好大骨，焯水备用。准备好黄豆和花生。大骨加锅里，黄豆和花生清洗一下加入。加入清水，加点姜，料酒和花椒，电压力锅煮上20分钟。等气放完了，加盐调味，盛碗。
3、大骨头汤 原材料：猪大骨头、鲜玉米、白萝卜、山药、盐 做法：先把猪大骨买回来后切成块状，然后泡在水里，记得泡大约1-2个小时才可以，将里面的血水完全泡出来，吃起来口感才会更好，也会更健康。