今夏，继续高温干旱，让江西省萍乡市湘东区老关镇的农户张永红为本身种的2000多亩水稻捏了一把汗，不外好在有本地政府部分的帮手，他的水稻仍是根本实现了丰收。张永红欣慰地说：“除了200多亩受干旱影响较重，其余的亩产量达1300-1400斤，比往年还要高。”今夏以来，为粮食消费“捏一把汗”的不行张永红。湖北、江西、安徽、四川、重庆等12个省（市）7月以来所履历的高温少雨气候过程，是自1961年有完全气象笔录以来继续时间最长、影响范畴最广、均匀强度更大的。而那一阶段恰是秋粮做物生长的关键期，特殊是南方地域部门中稻抽穗扬花、西南地域部门夏玉米抽雄吐丝，高温会间接影响授粉巩固。
在如许严格的“烤”验下，“张永红”们的粮食产量是若何保住的？在南方地域高温干旱形成部分产量缺失的情状下，放眼全国，秋粮丰收又是如何得来的？
南方地域的农业干旱轻于气象干旱和水文干旱
在很多人的认知里，天一热一干，农业往往要受灾。但现实上，干旱不成一概而论。根据受旱水平差别，我国习惯上将干旱分为气象干旱、水文干旱、农业干旱等类型，差别干旱情状对农业消费的影响也差别。
气候预告图上标识表记标帜的一片红，指的是气象干旱，表达天不下雨，但只要库塘里有水，农田就能引水浇灌。水文干旱一般是在气象干旱的根底上产生的，不降雨招致江河来水少、库塘蓄水偏少，但通过及时打井、应急送水、人工增雨等体例也能为农田“解渴”。而农业干旱才是对农业消费产生影响的气象灾害，假设在做物关键生育期，土壤水分继续不敷，就随便形成做物体内水分亏缺，影响其一般生长发育。
厘清气象干旱、水文干旱、农业干旱的概念之后，才可领会本年的干旱情状。有材料展现，本年炎天，南方大部门省份无降水日数达30日以上，更高气温35℃-38℃，大部门处所呈现中度以上气象干旱。长江干流和洞庭湖、鄱阳湖水位较终年同期低4.9-6.1米。8月底，跟着超强台风“轩岚诺”给华东地域带来降雨、华西秋雨为西南带来降雨，除江西、湖南、湖北、贵州部门地域外，大部门南方地域的旱情去除。
可见，今夏的干旱属于气象干旱与水文干旱叠加，高温热害和干旱碰头，但因为大部门田块有浇灌前提，农业干旱轻于气象干旱和水文干旱。
高原则农田全方位确保“大灾变小”
据农业农村部农情调度，我国南方地域中稻大约89％有浇灌前提，双季晚稻95％以上可浇灌。那中间，高原则农田建立功不成没。
江西省万年县湖云乡是江西省粮食消费的重点乡镇。在今夏旱情最严峻的那段时间里，那里的水稻也能“饮上水”，得益于高原则农田建立。通过同一规划，本地过往的“巴掌田”“鸡窝地”得以革新。借助抽水提灌设备设备，可将过境的乐安河水提到农田周边的水库里，再通过排灌渠引进农田，实现“大灾变小灾”。
“除了浇灌渠系末端，山区丘陵地块浇灌才能不敷外，一般的高原则农田，只要有水，就能实现浇灌。”全国农业手艺妥帖办事中心节水处陈广锋博士表达。
不行能够浇灌，还要高效节水浇灌。据陈广锋介绍，近两年每年1亿亩高原则农田建立中，约有1500万亩承担着高效节水浇灌的使命。安徽省土壤肥料总站三级调研员胡芹远说，今夏高温干旱对本地的玉米生长有明显影响，但通过摘用水肥一体化手艺，不只节约了水资本，提拔了水肥资本操纵率，有效加强了抗旱才能，并且实现了玉米的节本增产。
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抗旱品种手艺妥帖让做物“更耐热耐旱”
本年8月7日，四川省隆昌市云顶镇方田村千亩示范区头季中稻现场测产验收，均匀亩产753.8公斤，比大面积传统手艺增产30％以上。那个产量程度是在水稻抽穗灌浆期持续30余天日更高气温40℃-42.3℃的极端高温气候下实现的。
旱情下的增产奇观离不开我国的水稻育种立异。
据国度水稻财产手艺系统首席科学家程式华介绍，近年来，国度水稻财产手艺系统根据四川省南部法例性的高温伏旱特征，研发出一套“杂交中稻-再生稻优良丰产高效关键手艺”。该手艺选用优良、高产、开花期耐高温才能强的杂交中稻品种，摘用“免耕、底肥一道清、中苗稀植”为核心的优良高效培育提拔手艺形式，在灌浆期通过灌水连结稻田必然水层，减轻高温对巩固率的影响。
凡事预则立，不预则废。记者领会到，自2003年发作严峻高温干旱气候以来，抗高温热害就逐渐成为我国南方水稻育种的标的目的。2008年，原农业部在国度级水稻品种区试中增设耐热性判定项目，湖北、安徽、湖南、四川、江苏等省陆续在省级区试中开展了中稻（次要是中籼）参试品种耐热性判定工做，江西等省积极摸索成立适宜本省的品种区试耐热性判定平台。通过审定并在消费上大面积妥帖的“丰两优4号”“荃优华占”“隆两优1988”等耐热中籼品种，大田消费巩固率均不变在85％以上。
近年来，抗旱先辈适用手艺妥帖也在加快。浙江建德、嵊州等地妥帖的水稻覆膜旱做节水手艺在此次灾害中表示出优良的抗旱才能。
种着60亩旱做水稻的建德市杨家水库家庭农场负责人许潮林，面临高温干旱气候表示得比力淡定，“我一点儿都不担忧，一般都不怎么浇水的，此次其实太热了，所以给它喷点儿水。”2019年，许潮林在处所农技部分批示下，起头测验考试水稻旱做，不只省船脚，并且每亩能增产约150公斤。“幸亏摘用了节水旱做手艺，笼盖了降解地膜、上了喷灌设备，否则，碰着本年那种高温天，我那整片的水稻可都要不利了。”许潮林说。
“有旱必抗、有苗必保、有水浇水、无水打井”，本年南方秋粮消费可以征服倒霉气候影响，与及时响应、下沉一线的批示办事密不成分。
“一有干旱问题或手艺问题，只要打个德律风，政府部分人员和手艺人员就过来了。”江西省萍乡市湘东区老关镇的农户张永红告诉记者，政府部分撑持了4台水泵、5台抽水车，每台可存30吨-40吨水，够几十亩水田用。手艺员批示他掌握更佳的打药时间，通过无人机，600多亩中稻两三天就打了一遍药。据《农业日报》