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前阵子芊芊居家网课，赶上我出差回京，全家喜提居家隔离7天
但那几年反频频复的，怕呈现什么突发情状，我日常平凡城市囤一些食物，所以其时还挺漠然的。
实其实在是，家中有粮，心中不慌，关键食得还挺好。
有一天我早起处置一些工做，太投进了，忘了给芊芊做早饭了，猛一抬眼，再有10多分钟她就要上课了（芊芊网课也是按日常平凡课表走，还必需得开摄像头）。
我赶紧往厨房，5分钟的功夫就让芊芊食上了肉蛋奶齐全的一餐，得亏家里囤的快手餐挺多的，没让孩子饿着肚子上课。
熟悉我的妞儿都晓得，我家是快手餐大户，往年食到味道好成分好的，都跟妞们分享过，好比鸡扒，烤肠，煎饺，肉卷，意大利面，肉酱面，麦片啥的。
不外好食好成分确实实很少，所以我要攒够一波了再分享，那种必定是多多益善，样儿多不随便食腻，那波儿是我居家7天集中食的囤货
👉好比，那个专门给孩子做的儿童肠，细长条的，好咬也好熟，不消解冻，扔空气炸锅里几分钟就熟了。
亲妈配方，≥90%的猪肉，还特瘦，肉眼可见实其实在的精瘦肉丝，几乎看不到啥肥肉粒。
肠衣薄薄的一层，不消刀划口子，有的时候烤完本身就爆开了。
给妞们撕个薄如蝉翼的肠衣看看。
肠衣里面包着弹性十足的肉肉，咬一口，竟然让我食出了类似爆汁的觉得，然后就只剩肉香，肠衣没啥存在感。
👉好比，芊芊和我都爱食的那个手工吐司（是现做现发的），大小跟魔方差不多，一人一个刚刚好。
成分特殊好，是安佳黄油，非人造油脂，添加的牛奶也是不加一点水的纯牛奶。
那个吐司揉的层儿特殊多，用手撕着一层一层食也不油，也不噎得慌，一口一口底子停不下来。
用力按下往还能渐渐回弹，我以前食的那些吐司照那么捏间接就捏成实面疙瘩了，那个食起来的口感是又软又有嚼劲儿的那种。
添上鸡蛋，肉肠，配点儿生果，再来杯娟姗有机奶，就是一顿营养丰富的安康早餐。
再好比，我家食的那个西双版纳的糯玉米，是摘摘3小时内就蒸煮熟 （因为摘摘事后的玉米假设不煮熟或不急冻的话，一天后玉米粒中50%的游离蔗糖就会被转化成淀粉，摘摘几天后的玉米籽粒就更不甜了），然后实空包拆，所以特殊别致，每个玉米粒都很充沛。
整根儿玉米透亮透亮的，看着就有食欲。
几分钟就能蒸熟，和下锅前一样鼓留儿，一点都没缩鼓。
玉米粒里的胚芽很充沛，肉儿也实，食起来有嚼头儿，不像食生果玉米似的，每次食都像啃皮儿，有营养的胚芽都落玉米糊上了。
糯糯的能拉丝，但又不粘牙，越嚼越香。
我当饭食，两根儿就饱了，有时候我会一锅儿多蒸些，逃剧看书的时候掰一块食着玩儿。
还有，我懒得做饭，又想食口儿汤汤水水温馨的，我就煮米粉，用不了10分钟就好了，比点外卖还快食上。
一盒粉儿、原汤、菜包、调料包都齐的，特省事儿。
米粉的汤是实肉熬出来的原汤，汤里带肉，重量也足，一碗米粉正好。
其他料包也是实菜实调料，也不是化学勾兑的那些。
咕嘟一大锅，再放把小青菜，间接端锅儿食，比在饭馆儿食的都香。
大冬天的，嗦一口滑溜溜儿的米粉，饮一口香馥馥的热汤，舒坦。
再有，我不蒸糙米饭的时候，一般都是蒸冷冻的西贝粗粮当主食食，上锅热个10来分钟就行，再随意炒个菜一顿饭就搞定了。
我每次囤货都一样儿来一个，都是西贝家的典范粗粮，每种都好食，没有踩雷的。
因为我每次都不想单食一种，所以会把包拆都拆了，用封口袋混拆后再冷冻，想食的时候就拿一袋混合好的热。
因为芊芊爱食，她说那个粗粮食着不噎也不喇嗓子，为了营养平衡，我隔三差五就给她囤一波儿。
除了那个主食，我家里还常备那个速冻葱油饼。
烙出的饼，有皮有瓤，条理多，食起来外面酥脆掉渣儿，里面软乎，不像一般的手挠瓶那么油。
并且，还能用它做出好多差别样儿的好食的，几乎是烹调界的百搭小妙手。
总之，家里常备的那些快手餐，实帮我省下好多做饭的时间，同时营养和口感还都没丢。
和我一样天天本身做饭的妞儿，能够时不时囤上两三种，彼此配搭着食，也不但调。
以前，我就想过为什么人一天要食3顿饭，而不是三天食1顿饭
出格是那几年，老居家办公，居家进修了，一家人三口儿整整洁齐都家猫儿，顿顿都得本身做着食，就连我那个爱做饭，爱鼓秋食的都有烦的时候。
所以，那也是我不断都在发掘快手餐的原因，有了那些能让一家子快速食上饭，味道也不赖的，让我轻省很多，就算一天做三顿也不累。
为了给妞儿们省事儿，我把我家常食的那些给妞们做了个专区，扫描海报里的二维码就能够找到同款啦。
别的，我家食的那些快手餐，凡是能进我囤货名单里的，都契合那3个原则①做着快②味道好③成分好。
前两个原则上面已经跟妞们说了，下面跟妞们说说成分。
接下来，我逐个儿跟妞们说说那些能够安心食的快手餐成分到底好在哪儿，它们别离是：
•简而盐早餐肉肉肠
•云多士手工魔方吐司
•西贝杂粮
•贵粉
•小黄象黄油葱油饼
•粗粮美农甜糯小玉米
👉简而盐早餐肉肉肠
那个肉肠是我食过的无淀粉猪肉肠里，瘦肉占比高，见不到肥肉粒，肉筋，马蹄粒啥参差不齐的，且没有放鸡肉调和口感就很好嚼。
因为瘦，所以也比一般的肉肠油要少些，多食几根也不觉得腻。
原味的成分就6种，比其他儿童肠要清洁太多了，常食也没啥承担。别看小小一根儿，卵白量含量还挺高的，顶一个鸡蛋。
那个儿童肉肠，含肉量更高，瘦肉比更高，钠含量相对较低，孩子早上食一根儿，又香又抗饿。
👉云多士手工魔方吐司
那个手撕魔方吐司比我食过的所有手撕吐司油都少，用手撕着食，手都不会油乎乎的。
用料特殊就8-9种，不像我之前超市买的吐司，配料内外至少有二三十种。
并且，里面用的是实奶油，不是人造奶油，所以，食着是纯正的奶香味儿。
不外芊妈也实话跟妞们说，配料内外的脱氢乙酸钠是一种广谱类的防腐剂，次要是吐司不克不及实空包拆，为了进步吐司的保量期才放的。
p.s.:那个防腐剂的平安性和不变性高，按捺酵母菌、霉菌和细菌的繁育感化超强，咱通俗食的奶油、汤料、面包、月饼、糕点等食物里城市有。不只添加量十分小，并且在做吐司的过程中不会合成和蒸发，食用后也不会在体内残留，可跟着新陈代谢降解为乙酸，介意的妞儿就算了哈。
并且，那个魔方吐司固然比一般7天的保量期长一些，但也属于短保的，常温是12天，所以是现做现发的，所以妞们那个别囤货，就现食现买就行了。
👉西贝杂粮
那个西贝杂粮是我食过的粗粮里营养和口感兼顾的，粗细粮搭配（粗粮占全数成分的8%到25%之间，此中奶酪饼和果仁小烙饼是面粉造造，不含粗粮）。
比起纯粗粮对白叟孩子那类脾胃弱的人更友好，更随便消化。
发糕很宣乎，里面的洞眼儿平均，我妈做发糕历来没发过那么好过，次要是人家那发糕食起来一点儿都不噎嗓子。
除此之外，那些杂粮里还别离添加了葡萄干，果仁，豆馅，红枣，蔓越莓干，奶酪之类的，食材相当丰富了。
并且原料用得也挺讲究，细粮用的是比力贵的河套面粉，粗粮用的是高原旱地的玉米面，12斤鲜奶提炼1斤的蒙古奶酪，枣用的都是新疆若羌灰枣，食到嘴里的好味道，都是实其实在的好操行生出来的。
买回家一热，跟在西贝饭馆里现点的是一样的。
👉 贵粉
那个米粉味道很绝，食上秒回在桂林和云南嗦粉的时候，幸福感上头。
米粉就是大米和水米粉构成的干粉，没有油炸过，也没有膨化，跟美食纪录片里的粉一样都是细圆粉。
调料大包小包的好几个。但每种都不是随意糊弄的，无论是酱仍是小菜都特讲究，以至比店里食的还要好。
但每种都不是随意糊弄的，无论是酱仍是小菜都特讲究，以至比店里食的还要好。
调料里的汤包也不是便利面里的粉包，或者浓缩的汤包，不是化学勾兑，而是牛羊肉汤是实骨实肉文火熬煮的原汤。
差不多有半斤重，一碗粉足够。
特色的红酸汤是凯里的小毛辣果（小番茄）和糟辣椒一路土坛发酵而成的，进口酸爽回甜，一口上头。
以前，我接长不短就特馋便利面，如今馋了就改嗦粉了，因为我发现那个米粉比我通俗食的便利面的热量少一半还多呢，就算是减脂期，都敢偶尔食它纵容一下下，次要是比食便利面更安康。
👉小黄象黄油葱油饼
那个葱油饼，它的配料表儿很简单，并且用的油有动物油，猪油和黄油配着的，比用单一品种的油造价要更高，也更安康。
香葱光看颜色就晓得是别致现切放里面的，给得还很多。
固然食着外皮儿挺酥挺脆的，但并非那种一咬一嘴油还往出溢的那种，不腻得慌。
用料也其实，那个饼比日常平凡买的手挠饼或是印度飞饼要小一圈，但比它们都要厚。
烙出来的饼是有饼皮有饼壤的，不像薄的那种饼，烙出来跟薄脆似的。用它做的鸡蛋灌饼都比外面买的厚上好几倍，每次给芊芊做，她一个就食的饱饱儿的。
👉粗粮美农甜糯小玉米
那个玉米是西双版纳本土的紫花糯玉米，是傣族的老品种了，比咱日常平凡超市菜市场买的本地的糯玉米食着甜，也好嚼。
比我买的此外紫花糯玉米甜度要高一大截儿（我用那个仪器测生果玉米甜度是23.9%）。
之所以味道那么好，我看包拆上写的是夜间摘收的，怪不得那么好食。（因为鲜玉米在太阳出来前摘摘，包玉米的皮儿里还保留了良多露珠，玉米粒水分足，充沛，如许摘摘的玉米更鲜。）
那个玉米大小也特殊适宜，我家拿它当主食的时候，芊芊食一根，我食2根儿就够了。
本年我家常食，频频回购，囤货的快手餐就跟妞们分享到那儿了，有和我一样想做饭省事儿，又想食好不凑合的妞儿，能够扫描下面海报中的二维码，往挑本身喜好的，我把我家同款都放里面了。
关于快手餐，我还跟妞们分享过那些，感兴致的妞们能够点开下面链接陆续看：
•我家回购一年多的儿童快手早餐，早上不费力就能让女儿食好食饱
• 闺女早餐的手挠饼让我做出了花儿，肉饼/点心/牛角包分分钟搞定
• 给孩子做快手餐 那是我的本命锅
p.s：所有我写的拆修和居家文章专门发到那个新开的公号哈，存眷【i芊家】快速找到本身想要的内容
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