媒介：
银耳又被称为白木耳、雪耳等，有“菌中之冠”的美称。一般呈菊花状或者鸡冠状，曲径5-10厘米，柔嫩雪白，半通明，富有弹性。银耳数量稀少，在古代属于宝贵佳品，做为我国传统的食用菌，历来都是深受广阔人民所喜欢的食物。
加工工艺：
传统的银耳枯燥办法枯燥效率低，招致消费效率低下，能耗较高，且手工操做难度大，为了包管银耳枯燥平均，需要专人把守，利用人工翻堆功课，形成废品破损与污染。
利用正旭空气能厂家消费的空气源银耳热泵烘干机就能够大幅度缩短银耳枯燥周期，削减能耗与碳排放，合理天时用空气中的热源，而且能够大大削减人工费用，银耳的枯燥量量也会得到大幅提拔。接下来就以正旭消费的银耳热泵烘干机为例向各人介绍一下银耳的烘干工艺。
1. 将摘收后的银耳，削往耳基，挖净残物。然后放进清水池浸泡40-60分钟，让银耳足够吸收水分，并停止清洗。往除掉黏附在耳片上的杂物，使耳片晶莹透亮，同时能够让子实体蓬松，耳花伸展，加工后外看美、朵形好。
2. 将浸泡洗净的银耳，耳花朝上，一朵朵地摆放在物料筛盘上，等水略微滴干之后，推进烘干房预备烘干；
3. 烘干初始温度为40摄氏度，此时温度不宜过高，假设排湿共同欠好，就会引起卷曲，招致银耳不规则收缩。当银耳含水量降低到30%摆布，预备停止第二阶段烘干；
4. 将烘干房温度升至50-60摄氏度，烘干6-10小时，当耳片接近枯燥，耳基尚未干透时，再将温度降低至30-40摄氏度，曲至烘干，烘干的银耳废品含水量在10%-12%之间。
银耳烘干机优势：
正旭做为空气源热泵行业的领军品牌，其消费的银耳热泵烘干机具备以下优势：
1. 摘用多温区分层控温，速度可调、主动掌握，烘造的银耳色泽黄白，收缩平均，外形完全；
2. 安拆拆卸乖巧便利，不受空间限造，室闺房外均可自在抉择；
3. 运行过程平安安心，整个运行系统无传统枯燥器（燃油、燃气或电加热）中可能存在的易燃、易炸、中毒等风险，是一种平安可靠的封锁式枯燥系统；
4. 主动化、智能化水平高，运行全程摘用自控恒温安装，能够24小时持续枯燥功课；
5. 利用范畴广，正旭银耳热泵烘干机还能够普遍利用于其他实菌类物料烘干，一机多用；
6. 节能环保，同燃油、煤、气比拟，能够节约75%摆布的运行费用，运行过程中不产生任何燃烧物以及排放物；
7. 机组利用寿命长，高达15年；