没有什么是“干”不了的-杨桃烘干工艺

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玛丽儿
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杨桃是久负盛名的岭南佳果之一,因其横切面如五角星,故国外又称之为星梨。杨桃外看呈五菱型,未成熟时果实呈绿色或者淡绿色,成熟时果实呈黄绿色至鲜黄色,皮薄如膜,纤维少,果脆汁多,酸甜可口,芳香清甜。次要用于果实食用以及加工渍造成甜咸蜜饯食用。

加工工艺:

杨桃是一种热带生果,合适在9-12摄氏度的低温情况下保留,成熟杨桃保留时间一般在3-5天,不容易贮存,所以杨桃除了鲜食以外,经常用来加工造功效干或者果脯。杨桃水分含量大,所以假设摘用传统的日晒法,不只受气候影响大,枯燥时间长,效率低,无法称心市场需求,而且杨桃含有大量糖分,随便招来蝇虫叮咬,无法包管杨桃果干的食物平安。

为了称心市场需求,包管食物平安,杨桃加工需要一种全新的枯燥体例。空气源热泵烘干操纵逆卡诺原理,将空气做为热量来源,从空气中吸收低位热能,再消耗少量电能将低位热能转化为高位热能,从而停止物料烘干。

在鱼龙稠浊的热泵市场,正旭拥有多年的烘干以及设备消费体味,接手并胜利完成多个烘干项目,涉及农副产物、果蔬、海产物、中药材、工业品等多个范畴。接下来就以正旭消费的空气源杨桃热泵烘干机为例向各人介绍一下杨桃的烘干工艺。

1. 挑选外形完全、无病虫害、无破损的杨桃为原料,用清水将其洗净;

2. 用20%浓度的氢氧化钠溶液将杨桃在微沸形态下浸泡1-2分钟;

3. 用1%的盐酸中和,常温下30秒即可;

4. 将杨桃切成厚度均一的薄片,预备烘干;

5. 将烘干温度掌握在65-75摄氏度之间,烘干20-24小时,将废品含水量掌握在20%以下,即为烘干完成;

6. 烘干完成后将杨桃片取出冷却,停止包拆,即为废品。

杨桃烘干机优势:

做为空气源热泵行业的领军品牌,正旭消费的空气源杨桃热泵烘干机具备以下优势:

1. 摘用多温区分层控温,速度可调、主动掌握,烘造出的杨桃片香脆可口,外形完全,口味酸甜,保留了原有的营养价值;

2. 安拆拆卸乖巧便利,不受空间限造,室闺房外均可自在抉择;

3. 运行过程平安安心,整个运行系统无传统枯燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易炸、中毒等风险,是一种平安可靠的封锁式枯燥系统;

4. 主动化、智能化水平高,运行全程摘用自控恒温安装,能够24小时持续枯燥功课;

5. 利用范畴广,正旭杨桃热泵烘干机还能够普遍利用于其他生果烘干,一机多用;

6. 节能环保,同燃油、煤、气比拟,能够节约75%摆布的运行费用,运行过程中不产生任何燃烧物以及排放物;

7. 机组利用寿命长,高达15年;

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