媒介：
生姜是姜科动物姜的别致根茎，全国大部门地域都有培育提拔，次要产于四川、广东、山东、陕西等地。生姜为常用调料食物，也可用于做酱菜和小食等。
加工工艺：
姜片晒干是传统的加工办法，把姜片露天放在室外，借助于风吹日晒完成天然枯燥，那种体例不需要什么成本，但是枯燥效果取决于情况温度气候等因素，操行不不变，营养物量流失较大。
姜片烘干是利用姜片烘干机对姜片停止继续性高温烘烤，从而实现高量量烘干的效果，那种体例烘干出来的姜片颜色操行等都比力不变，操行较好。
空气源热泵烘干机以逆卡诺原理为根据，将空气做为热量来源，从源源不竭的空气中吸收低位热能，再将低位热能转化为高位热能，从而停止物料烘干。正旭做为空气源热泵行业的领军品牌，拥有丰富的设备消费体味，接手的烘干项目数不堪数，涉及果蔬、中药材、海产物、农产物、工业成品等多种物料烘干。接下来就以正旭消费的姜片热泵烘干机为例向各人介绍一下姜片的烘干工艺。
1. 拔取无病虫害无破损的生姜，新姜或者老姜都能够。洗净泥沙，切成3-5毫米的厚片，不宜太薄；
2. 处置好后把姜片平均摆在托盘上，不要过度堆叠，不然水汽蒸发不顺畅，影响烘干效率；
3. 将烘干房温度设置在70摄氏度，烘干两小时，此阶段以烘干为主；
4. 逐步降温至60摄氏度，烘干18小时，以烘干和排湿为主；
5. 再次升温至65摄氏度，烘干7小时，抵达设按时间热泵烘干机就会主动停机，不要焦急取出，需要放在烘干房回温。
姜片烘干机优势：
正旭做为空气源热泵行业的领军品牌，其消费的空气源姜片热泵烘干机具备以下优势：
1. 摘用多温区分层控温，速度可调、主动掌握，烘造出的姜片外皮呈灰黄色或者浅黄棕色，量地松脆，含水量平均，操行优良；
2. 安拆拆卸乖巧便利，不受空间限造，室闺房外均可自在抉择；
3. 运行过程平安安心，整个运行系统无传统枯燥器（燃油、燃气或电加热）中可能存在的易燃、易炸、中毒等风险，是一种平安可靠的封锁式枯燥系统；
4. 主动化、智能化水平高，运行全程摘用自控恒温安装，能够24小时持续枯燥功课；
5. 利用范畴广，正旭姜片热泵烘干机还能够普遍利用于其他农副产物烘干，一机多用；
6. 节能环保，同燃油、煤、气比拟，能够节约75%摆布的运行费用，运行过程中不产生任何燃烧物以及排放物；
7. 机组利用寿命长，高达15年；