媒介：
夏威夷果别号澳洲胡桃、昆士兰果等，是一种原产于澳洲的树生坚果。果实呈圆球形，果皮革量，内果皮坚硬，种仁呈米黄色至浅棕色，带有天然的奶香味，合适生长在温暖、潮湿、风力小的地域。我国也有引种，目宿世界产量中国占60%以上，我们所食用的根本上都产自云南。
加工工艺：
传统的夏威夷果多半摘用日晒枯燥与燃煤烧柴枯燥，日晒固然能够削减设备收入，但是受气候影响大，加工时间长，需要专人把守不时翻动，每批次枯燥时间长，那种办法效率低下。燃煤与烧柴枯燥枯燥效率比日晒要高，枯燥速度快，但是火候难以掌握，对手艺要求高，枯燥产生的废气会对大气情况形成污染，同时也会影响夏威夷果食用平安。
空气源热泵烘干节能环保，将空气做为热量来源，从空气中吸收低位热能，再消耗少量电能将低位热能转化为高位热能，从而停止物料烘干。在偌大的空气源热泵烘干市场，正旭拥有长达十七年的设备消费体味。在烘干方面，消费了果蔬烘干机、中药材烘干机、海产物烘干机、工业成品烘干机等，品种丰富，能够称心用户的各类烘干需求。接下来就以正旭消费的夏威夷果热泵烘干机为例向各人介绍一下夏威夷果的烘干工艺。
1. 拔取成熟夏威夷果，果皮含水量高达50%摆布，果仁含水量约24%，果实收获后摊开，避免果堆升温，招致种仁变量；
2. 将烘干房温度调在30摄氏度摆布，烘干2-3小时；
3. 升温至38摄氏度，烘干1-2小时；
4. 陆续升温至45摄氏度，烘干1-2小时；
5. 最初一阶段升温至50摄氏度，不断烘干到所要求的含水量为行，夏威夷果含水量要求降低到2%-3%，烘干完成后果仁也会缩小到果壳内部，与壳体分隔离开，那就使得果实破壳时不会伤到果仁。
夏威夷果烘干机优势：
做为空气源热泵行业的领军品牌，正旭消费的夏威夷果热泵烘干机具备以下优势：
1. 摘用多温区分层控温，速度可调、主动掌握，烘造出的夏威夷果外形充沛，脱壳简单，口味苦涩，保留了原有的营养价值；
2. 安拆拆卸乖巧便利，不受空间限造，室闺房外均可自在抉择；
3. 运行过程平安安心，整个运行系统无传统枯燥器（燃油、燃气或电加热）中可能存在的易燃、易炸、中毒等风险，是一种平安可靠的封锁式枯燥系统；
4. 主动化、智能化水平高，运行全程摘用自控恒温安装，能够24小时持续枯燥功课；
5. 利用范畴广，正旭夏威夷果热泵烘干机还能够普遍利用于其他坚果烘干，一机多用；
6. 节能环保，同燃油、煤、气比拟，能够节约75%摆布的运行费用，运行过程中不产生任何燃烧物以及排放物；
7. 机组利用寿命长，高达15年；