今夏，继续高温干旱，让江西省萍乡市湘东区老关镇的农户张永红为本身种的2000多亩水稻捏了一把汗，不外好在有本地政府部分的帮手，他的水稻仍是根本实现了丰收。张永红欣慰地说：“除了200多亩受干旱影响较重，其余的亩产量达1300-1400斤，比往年还要高。”在本年炎天遭遇继续高温干旱的情状下，能有如许的收获实在不错。
今夏以来，为粮食消费“捏一把汗”的不行张永红。湖北、江西、安徽、四川、重庆等12个省（市）7月以来所履历的高温少雨气候过程，是自1961年有完全气象笔录以来继续时间最长、影响范畴最广、均匀强度更大的。而那一阶段恰是秋粮做物生长的关键期，特殊是南方地域部门中稻抽穗扬花、西南地域部门夏玉米抽雄吐丝，高温会间接影响授粉巩固。
在如许严格的“烤”验下，“张永红”们的粮食产量是若何保住的？在南方地域高温干旱形成部分产量缺失的情状下，放眼全国，秋粮丰收又是如何得来的？
南方地域的农业干旱轻于气象干旱和水文干旱
在很多人的认知里，天一热一干，农业往往要受灾。但现实上，干旱不成一概而论。根据受旱水平差别，我国习惯上将干旱分为气象干旱、水文干旱、农业干旱等类型，差别干旱情状对农业消费的影响也差别。
气候预告图上标识表记标帜的一片红，指的是气象干旱，表达天不下雨，但只要库塘里有水，农田就能引水浇灌。水文干旱一般是在气象干旱的根底上产生的，不降雨招致江河来水少、库塘蓄水偏少，但通过及时打井、应急送水、人工增雨等体例也能为农田“解渴”。而农业干旱才是对农业消费产生影响的气象灾害，假设在做物关键生育期，土壤水分继续不敷，就随便形成做物体内水分亏缺，影响其一般生长发育。
厘清气象干旱、水文干旱、农业干旱的概念之后，才可领会本年的干旱情状。有材料展现，本年炎天，南方大部门省份无降水日数达30日以上，更高气温35℃-38℃，大部处所呈现中度以上气象干旱。长江干流和洞庭湖、鄱阳湖水位较终年同期低4.9-6.1米。8月底，跟着超强台风“轩岚诺”给华东地域带来降雨、华西秋雨为西南带来降雨，除江西、湖南、湖北、贵州部门地域外，大部门南方地域的旱情去除。
可见，今夏的干旱属于气象干旱与水文干旱叠加，高温热害和干旱碰头，但因为大部门田块有浇灌前提，农业干旱轻于气象干旱和水文干旱。
那么，又有哪些因素在发扬感化，截断了气象干旱、水文干旱改变为农业干旱的“传导链”呢？
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高原则农田全方位确保“大灾变小”
据农业农村部农情调度，我国南方地域中稻大约89％有浇灌前提，双季晚稻95％以上可浇灌。
那中间，高原则农田建立功不成没。
江西省万年县湖云乡是江西省粮食消费的重点乡镇。在今夏旱情最严峻的那段时间里，那里的水稻也能“饮上水”，得益于高原则农田建立。通过同一规划，本地过往的“巴掌田”“鸡窝地”得以革新。借助抽水提灌设备设备，可将过境的乐安河水提到农田周边的水库里，再通过排灌渠引进农田，实现“大灾变小灾”。
“除了浇灌渠系末端，山区丘陵地块浇灌才能不敷外，一般的高原则农田，只要有水，就能实现浇灌。”全国农业手艺妥帖办事中心节水处陈广锋博士表达。
截至2021岁尾，全国已建成9亿亩高原则农田。本年1-9月，全国建成高原则农田7100多万亩。据《全国高原则农田建立规划（2021-2030年）》，到2025年累计建成10.75亿亩、革新提拔1.05亿亩，到2030年累计建成12亿亩、革新提拔2.8亿亩高原则农田……“旱能灌、涝能排”的高原则农田比重提拔，不竭夯实我国农业防灾减灾根底，加强我国粮食综合消费才能。
不行能够浇灌，还要高效节水浇灌。据陈广锋介绍，近两年每年1亿亩高原则农田建立中，约有1500万亩承担着高效节水浇灌的使命。
安徽省土壤肥料总站三级调研员胡芹远说，今夏高温干旱对本地的玉米生长有明显影响，但通过摘用水肥一体化手艺，不只节约了水资本，提拔了水肥资本操纵率，有效加强了抗旱才能，并且实现了玉米的节本增产。据介绍，安徽省阜阳市颍上县永祥种业有限公司100亩玉米基地利用水肥一体化手艺，实现了玉米亩均产量510公斤。那比大水漫灌的玉米田块，亩均增产120公斤；比没有浇水的田块，亩均增产245公斤。
高温干旱年景，水资本弥足贵重。水肥一体化等高效节水浇灌手艺，不只实现了有水可灌，并且灌得节约、高效、智能、精准。
抗旱品种手艺妥帖让做物“更耐热耐旱”
本年8月7日，四川省隆昌市云顶镇方田村千亩示范区头季中稻现场测产验收，均匀亩产753.8公斤，比大面积传统手艺增产30％以上。那个产量程度是在水稻抽穗灌浆期持续30余天日更高气温40℃-42.3℃的极端高温气候下实现的。
旱情下的增产奇观离不开我国的水稻育种立异。
据国度水稻财产手艺系统首席科学家程式华介绍，近年来，国度水稻财产手艺系统根据四川省南部法例性的高温伏旱特征，研发出一套“杂交中稻-再生稻优良丰产高效关键手艺”。该手艺选用优良、高产、开花期耐高温才能强的杂交中稻品种，摘用“免耕、底肥一道清、中苗稀植”为核心的优良高效培育提拔手艺形式，在灌浆期通过灌水连结稻田必然水层，减轻高温对巩固率的影响。
凡事预则立，不预则废。记者领会到，自2003年发作严峻高温干旱气候以来，抗高温热害就逐渐成为我国南方水稻育种的标的目的。2008年，原农业部在国度级水稻品种区试中增设耐热性判定项目，次要对中籼迟熟类消费试验品种开展判定。湖北、安徽、湖南、四川、江苏等省陆续在省级区试中开展了中稻（次要是中籼）参试品种耐热性判定工做，江西等省积极摸索成立适宜本省的品种区试耐热性判定平台。通过审定并在消费上大面积妥帖的“丰两优4号”“荃优华占”“隆两优1988”等耐热中籼品种，大田消费巩固率均不变在85％以上。
近年来，抗旱先辈适用手艺妥帖也在加快。
浙江建德、嵊州等地妥帖的水稻覆膜旱做节水手艺在此次灾害中表示出优良的抗旱才能。
种着60亩旱做水稻的建德市杨家水库家庭农场负责人许潮林，面临高温干旱气候表示得比力淡定，“我一点儿都不担忧，一般都不怎么浇水的，此次其实太热了，所以给它喷点儿水。”2019年，许潮林在处所农技部分批示下，起头测验考试水稻旱做，不只省船脚，并且每亩能增产约150公斤。“幸亏摘用了节水旱做手艺，笼盖了降解地膜、上了喷灌设备，否则，碰着本年那种高温天，我那整片的水稻可都要不利了。”许潮林说。
嵊州市农技妥帖中心妥帖研究员周政法介绍，对一些缺水特殊严峻的旱地，通过笼盖全生物降解地膜锁住土壤中的水分，安拆节水喷灌设备在水稻关键需水期补水，“锁水补水”双管齐下，水稻节水抗旱能耐进一步加强，“那项手艺让种水稻变得跟种小麦、玉米一样，在抛荒山地、新造耕地、丘陵山坡上也能种。”
据领会，本年8月，根据增产潜力较大、财产开展急需、手艺成熟配套等原则，我国遴选出今年度粮油消费主导品种128个、主推手艺114项，很多品种、手艺具有抗旱、抗倒等特征，可有效应对倒霉气候影响，对支持粮油稳产丰产发扬重要感化。
批示办事沉到底确保“产量缺失降到更低”
11月3日，江西省萍乡市芦溪县盘田村的水稻种植户李金萍收完了本季最初一批水稻。他粗略算了一下，本年抗旱水稻亩产有1000多斤，比往年产量略减；通俗水稻亩产在1300多斤，比往年能少200来斤。整体产量比往年削减一成多。李金萍告诉记者：“政府部分给调度了柴油机抽水浇地，还有专门的手艺批示。假设没有那些办法，水稻产量可能得减四成以上。”
今夏，因为高温干旱气候继续时间较长，固然良多处所已经具备响应的浇灌前提，但是热害仍然会对粮食做物的产量产生必然影响。为了将影响降至更低，相关部分及时摘取了一系列有针对性的办法。
部分协同，加大抗旱撑持。中心财务安放100亿元撑持抗旱救灾、重点撑持中稻抗旱。水利部两次施行长江流域抗旱保供水结合调度，及时统筹调度60多亿立方米水，撑持受旱区浇灌保苗。中国气象局组织各地开展空中增雨功课，共增雨263.7亿立方米……各地也加大抗旱救灾投进力度，受灾地域各级财务累计安放资金70.4亿元，撑持提水调水、打井浇灌、改种补种等办法落实。
及时预警，加强抗旱批示。今夏高温干旱一露头，农业农村部就与中国气象局会商研判旱情开展态势，在中心电视台结合发布5期高温热害和农业干旱风险预警。加强与水利、应急、气象等部分沟通会商，四部分结合下发通知，细化安放抗高温干旱保丰收工做。组织专家造定印发南方水稻高温热害防控、玉米抗高温干旱、双季晚稻中后期抗灾夺丰收等6个手艺批示定见。各级农业农村部分及时通过“12316”、三农公家号等平台，向消费运营主体发送高温干旱预警及应对办法。
“有旱必抗、有苗必保、有水浇水、无水打井”，本年南方秋粮消费可以征服倒霉气候影响，与及时响应、下沉一线的批示办事密不成分。
今夏旱情最重、水稻产量构成最关键的紧要“关隘”，江西省九江市瑞昌市水稻种植户聂五林的稻田里，来了“大专家”。8月15日，农业农村部江西水稻科技办事小分队成员——中国水稻研究所研究员方福平、张玉屏等4位专家，对聂五林种植的处于孕穗末期、抽穗开花期等差别生育期的田块“诊脉开方”：尽快从周边田块调水或抽水补灌，孕穗田块连结3-5厘米水层，抽穗扬花期的田块连结8-10厘米深水层，以水调温，削减蒸发……
自高温干旱情状发作后，农业农村部派出了10个专家组赴重点省开展巡回批示，派出了包省包片联络工做组和12个科技小分队赴秋粮重点省份包县包乡、蹲点驻村，批示落实深水降温、小水勤灌、流水散热等以水调温关键办法。
专家力量下沉一线批示，下层农技力量终年扎根一线办事。高温干旱期间，农业农村部告急发布了《关于组织下层农技人员全力做好抗高温热害干旱夺秋粮丰收农技办事工做的通知》，南方受灾12省（市）农业农村部分也分区域、分做物、分类型造定手艺批示定见，共发动16万余名下层农技人员巡回办事。
“一有干旱问题或手艺问题，只要打个德律风，政府部分人员和手艺人员就过来了。”江西省萍乡市湘东区老关镇的农户张永红告诉记者，政府部分撑持了4台水泵、5台抽水车，每台可存30-40吨水，够几十亩水田用。手艺员批示他掌握更佳的打药时间，通过无人机，600多亩中稻两三天就打了一遍药。
为从更大范畴上落实落细手艺办法，农业农村部还发布了《关于全力做好抗高温热害干旱夺秋粮丰收农人教导培训工做的通知》，让农人可以学、学得会、会利用抗旱手艺，为本年抗旱保秋粮供给人才支持。
全国秋粮的“大盘子”整体看好
从各方面情状综合阐发，虽然高温干旱确实给南方秋粮消费带来了倒霉影响，形成部门地域水稻减产。但从影响范畴和水平看，南方地域那些年农田水利设备和蓄水保灌才能都明显提拔，水稻和玉米品种抗高温特征也显著加强，受高温干旱影响的多是丘陵岗地、“看天田”和部门灌区末端等没有浇灌水源前提的地块。
农业农村部农情调度展现，本年南方12省（市）中稻、玉米等粮食做物因高温干旱受灾面积为3119万亩，占南方秋粮的6.1％，仅占全国秋粮的2.4％。南方未受灾的4.8亿亩秋粮，因光热前提好，加上“一喷多促”等办法落得实，有看填补部门区域缺失。
更关键的是，占全国秋粮产量七成以上的东北、黄淮海、西北等北方主产区，本年光温水婚配较好，秋粮长势是近几年更好的。特殊是往年受严峻秋涝影响的河南、山东、山西，受干旱影响的陕西、甜肃、宁夏，本年秋粮产量都有看恢复性增产。
因而，从秋粮消费整体形势看，本年秋粮有看再获丰收的“总账”是有的算并且经得起算的。
那稀有高温干旱下的丰收，扎根于多年来继续建立的高原则农田，生发自不懈研究妥帖的抗旱品种手艺，得益于上下协同抗高温干旱夺丰收的政策办法滋养，非常来之不容易，需要倍加爱护保重。