分享一道炸鸡翅的做法
起首预备七到八个鸡翅，将鸡翅洗清洁，两面开刀，便利进味，放进盆中备用
下面腌造一下鸡翅，打进一颗鸡蛋，加进腌料：几颗小葱，几片生姜，一勺盐，半勺胡椒粉，一汤勺的生抽和一汤勺料酒，一勺糖，将鸡翅搅拌平均
搅拌好之后加进一勺玉米淀粉陆续搅拌平均，如许做的目标是让鸡翅外表尽可能多沾上料汁，然后腌造约非常钟摆布
预备一碗通俗面粉，将鸡翅足够的裹上一层面粉，全数裹好之后能够起头炸
锅中烧油，油温六成后，放进鸡翅小火慢炸，半途用筷子翻面，重视看察鸡翅的颜色，当鸡翅炸至金黄，表皮酥脆就能够
接下来再预备几样配料，蒜头切末，小葱切段，再放上一点辣椒，从头开火倒进底油，下进蒜末爆香，然后下进辣椒翻炒几下，倒进炸好的鸡翅，撒进少许的孜然粉，撒进葱段，关火翻炒平均就能够
如许一道甘旨的炸鸡翅就做好了
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