美味诱人的几道家常菜，喷香开胃，家人都喜欢食，上桌就被夺光

爆炒蒜黄

食材：蒜黄300克、黑木耳100克、盐1茶匙、青椒1个、蚝油2茶匙

做法

1、蒜黄切掉根部再切段，黑木耳提早用水泡发2个小时后洗清洁，青椒切成滚刀块

2、热锅热油，倒进青椒连结半分钟

3、再倒进蒜黄和很木耳，快速颠勺翻炒

霸王猪蹄

食材：猪蹄500克,红椒50克，花椒15克，盐3克，酱油、红油、料酒各适量。

做法

1.猪蹄洗净，切块，进滚水中氽一下水，捞出沥干备用；红椒洗净。

2.油锅置火上，进红椒、花椒爆香后，放进猪蹄翻炒一会，加盐、酱油、红油、料酒调味。

金蒜大鸡腿

食材：鸡腿5只、大蒜1-2头、葱花适量、料酒20g、生抽15g、老抽6g盐2g、干花椒15颗摆布油6g

做法

1.把洗净后的鸡腿，用刀划上几刀。小贴士：给鸡腿划几刀是为了更随便进味。

2.锅内烧热，放油，放进鸡腿，两面煎至金黄，一面煎约2-3分钟，放一边，放进大蒜，煸炒蒜呈微微焦黄后盛出。

三丁虾仁

做法

1.虾仁往壳往虾线洗净控水，用蛋清，盐，糖，蚝油，胡椒粉，姜粉，料酒，淀粉拌匀腌半小时

2.黄瓜，胡萝卜洗净切丁，蒜瓣洗净拍碎，鲜玉米粒洗净备用

3.热油锅倒进腌好的虾仁炒至七成熟盛出备用。

4.另起一热油锅，倒进蒜碎，黄瓜丁胡萝卜丁，玉米粒翻炒加少许盐炒至八成熟

5.倒进虾仁，红椒片翻炒几十秒，勾芡