当板栗遇上米饭，这种做法就是绝配！不仅香还有淡淡的清甜味

当板栗赶上米饭，那种做法就是绝配！不只香还有淡淡的清甜味

冬季节恰是食板栗的好时候，下班看到路边摊有卖热乎的糖炒板栗心里曲痒痒，买了一包晚上就食光了，第二天还特殊馋，我就在家本身用生板栗做了板栗饭，下面就教给各人详细的造造步调，还额外添加了燕麦米，营养又安康。“星移物换三春光，板栗情深义且长。”，板栗在我国的汗青悠久，曾在《诗经》中都有记载，是年产量居世界首位的坚果，此中迁西板栗是最有名的品种。

板栗即可生食也可熟食，除了含有淀粉以外还有

大量的卵白量和多种维生素，维生素B2是大米含量的四倍

，没有什么粮食能比得上。

用板栗和米饭搭配在一路能够增加肠胃爬动搀扶帮助消化，食用板栗还可以延缓衰朽、缓解乏力等不适症状

。喷喷香的板栗米饭，不只香还有淡淡的清甜，大人孩子都爱食！

菜名

：栗子燕麦大米饭

所需配料

】：一杯大米，半杯燕麦米，适量清水，十颗板栗。

烹调过程

步调一、事先预备好造造栗子燕麦大米饭所需要的食材和全数配料，板栗用量根据现实造造米饭的量或者小我食用爱好停止预备即可，起首将所有的生板栗剥掉外壳，拆进盛放有热水的大碗中浸泡五分钟到非常钟。

步调二、颠末浸泡以后板栗和外壳之间有一层皮就会被泡软，趁着热度用手悄悄一搓就能往掉。

步调三、用电子秤提早称量好燕麦米和大米的用量，燕麦米预备好以后更好置于清水中浸泡一段时间。

步调四、将大米和燕麦米频频淘洗两遍，如许可以很好地往除中间的杂量，并且颠末淘米的过程能洗往很多大米中的淀粉，食起来会削减承担。清洗好之后的两种米倒进起落锅的提篮中，接着注进适量清水，水量超出跨越全数米粒一个指节的高度可能就是更佳比例。

步调五、依次将处置好的板栗摆放在米粒上，假设板栗放得比力多更好再略微添点清水。

步调六、毗连电源盖好锅盖，我的起落锅有造造脱糖饭的功用所以我一般就抉择阿谁按钮，假设没有脱糖饭功用抉择通俗的烧饭键即可，可能要期待半个小时。

步调七、时间到了就能够食到香馥馥的栗子燕麦大米饭，揭开锅盖满屋子的香气。

步调八、板栗的火候掌握得特殊好，一点也不生硬，零丁食那碗米饭都好食。

烹调窍门

造造米饭所需要食材的用量都不是原封不动的，总体有一个可能的比例，根据本身想要的口感和爱好停止调整就好了。

板栗我用的都是别致购置的，因为造造米饭没有任何的调味，完满是靠食材自己的香气和营养来完成的，所以一旦用料用问题可能率会毁了蒸锅饭的，万万不要舍本逐末。

假设时间容许的话浸泡板栗的时间更好在三非常钟摆布，还能够在里面略微加点食盐，用淡盐水浸泡加上加热过程更随便剥皮。