生
活
小
技
巧
食生果小身手
1：食菠萝
食菠萝扎嘴是因为菠萝中有草酸钙结晶，泡盐水会让草酸钙针晶化解在水中，而水煮加热处置能够让草酸钙化解在水里。
准确做法：食菠萝前，用盐水泡一泡或者水煮加热一下。
2：荔枝
招致荔枝病实正原因是因为荔枝中存在着两种毒素：次甜氨酸A和α-亚甲环丙基甜胺酸，那两种毒素会影响人体的糖代谢，招致中毒。
准确做法：不要空腹大量食荔枝，尽量食熟透的荔枝。
3：食柿子
食柿子后腹痛是因为柿子含有鞣酸，鞣酸与生齿腔中的唾液卵白连系就会让人产生“涩”的觉得，所以食的时候会有麻涩感。
鞣酸能与卵白量连系生成不溶性沉淀，在胃肠中也不克不及被合成。假设大量食下鞣酸，同时胃中又有良多卵白，混在一路就可能构成“胃柿石”，形成消化道阻塞，招致腹痛。
准确做法：
①未成熟的柿子鞣酸含量较高，味道也很涩，尽量比及成熟之后再食；
②食的时候，更好也不要空腹。
③胃酸排泄过多及胃动力欠好或者患有胃溃疡等胃部疾病的人群，尽量不要食柿子。
4：食芒果
假设一食芒果就会呈现如：嘴角炎、皮肤瘙痒等 症状，就阐明是对芒果过敏。
准确做法：食芒果后嘴唇四周灼痒、脸部有明显肿胀是过敏反响，尽量少食或不食芒果，还要制止接触芒果的树干、茎叶， 出格要制止接触到芒果树的汁液。
5：小心果糖不耐受
有些人生成欠缺那种“果糖载体”或者它的“果糖载体”工做的效率太差，食生果后觉得肚子不温馨、腹泻，可能是因为果糖不耐受。
准确做法：定见抉择葡萄糖比例比果糖高的生果，如香蕉、橘子、柚子、草莓、猕猴桃等。
6：怎么合理食生果
①饮果汁不克不及替代食生果，定见天天有足够的生果摄进。
②选举天天食200-300克生果，抉择差别品种生果食用，炊事指南定见天天要食12种食物，每周食25种食物。
③根据本身情状调整：
两餐之间食生果，既能填补水分，又能获取丰富营养。超重、瘦削、高血压、高血脂患者合适餐前食生果；假设是糖尿病患者，定见把生果当成两餐之间的加餐。
图源：摄图网
编纂 | 李林晓
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