饮白茶、岩茶、红茶、绿茶时，如何为你的好茶，挑选适合的茶具？
丨本文由小陈茶事原创
《1》
东晋的时候有一个士医生喊王濛，很喜好吃茶品茗。
只要有客人到他那，就会主动沏茶给各人饮。
然后圈子有吃茶品茗同好的人，常常到他那往，会半开打趣的说一句。
“每欲候濛，必云今日有水厄。”
水厄，就是有水灾的意思。
赶上一款优良的好茶，可是会特殊耐泡。
可能连烧开两、三壶水，茶味仍然没有泡淡，饮尽。
所以在座的客人需要不断的吃茶品茗，像是今天有水灾了。
展开全文
可见，吃茶品茗自己就是件轻松好玩的工作。
温馨的吃茶品茗过程，茶，水，器都很重要。
我国的茶文化汗青有多久，茶具的演变过程就有多久。
传统的茶，能够分为六类，绿红白黄青黑。
沏茶的器，根据材量的差别，同样能分出六大类！
《2》
第一类，陶土茶具
陶，是新石器时代的重要创造，距今过往了无数年。
从起源看，陶土器具从最原始的粗拙土陶，逐渐开展成较安稳的硬陶。进而开展为在外表敷上釉色的釉陶。
陶土茶具的利用，最早是用于煮茶。
粗陶的壶，透气性好，保温性好。
煎汤、熬药、煮茶、煲汤……八面玲珑。
而提到复古风的煮茶，选一个外型高雅的柴烧侧把砂挑。
洗净，灌水，烧水，煮茶。
煮出来的茶汤，风味会特殊顺口、细腻。
而陶器茶具傍边，现代茶圈内最为有名的在于紫砂。
紫砂，材量比力特殊。
准确的说，它是介于陶与瓷之间的炻器。
它的烧结水平，高于粗陶，低于瓷器。
泥料较好的紫砂壶，胎量细腻，传热不快，不随便烫手。
紫砂，因为具有特殊的双气孔构造，材量内散布着很多毛孔。
在沏茶/吃茶品茗时，随便吸收茶香，不克不及完全展示一款茶的本实风摘。
最初，在挑选陶土类茶具时要多留意一点。
为了不影响完全的茶汤风味，要避开部门烧造略粗拙的陶壶、陶杯。
要否则在吃茶品茗时，胎量里的“土头土脑”会渗入出来，影响茶香。
《3》
第二类，瓷器茶具
瓷，量地密切，是茶具的支流。
瓷器自己颠末了超高温度的烧结，外表颠末上釉后，细腻光洁。
利用瓷量的茶具沏茶、吃茶品茗，凡是有几点配合的益处。
瓷器外表光洁，像刚剥了壳的鸡蛋，毛孔极细腻可漠视不计。
不吸附任何茶香与滋味的瓷器，能够完全闪现好茶的魅力。
再加上，瓷量茶具的外表不随便残留茶渍茶垢，很便利清洗。
从性比价的层面看，瓷量茶具绝对是优选。
将瓷器茶具再往下细分，能够分为白瓷、青瓷、青瓷等。
白瓷，光润亮堂，乳白如凝脂。
素洁简约的白瓷，是现代茶桌上最支流常见的器具。
白瓷盖碗、壶、公允杯、品茗杯，构成了茶桌上的典范必备。
青瓷茶具，从晋朝初步，以宋代的浙江龙泉哥窑为昌盛期。
青瓷茶器，包罗了茶壶、茶碗、茶盏、茶杯、茶盘等。
此前在上海的时候，添置过几个青瓷茶盘，颜色是雨过天青色，很有宋朝风。
而此外，过年的时候备了窄口型的青瓷瓶专门插花，为茶席增添应景的安插。
黑瓷茶具，宋代比力时髦。
升天人蔡襄，除了监造了小龙团茶外，还著有《茶录》。
里面提到了黑瓷茶具。
“茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，久热难冷，最为要用。”
宋代人饮的点茶，讲究汤面要有白色的茶沫，通过击拂茶汤，打出“雪沫乳花”。
茶汤色白，所以要用黑瓷的茶盏陪衬。
而现代人吃茶品茗，以盖碗冲泡常见。
从陪衬汤色，看察叶底的现实情状需要，显而黑瓷与青瓷的茶具，不如白瓷。
白瓷材量的盖碗，在各大茶叶批评选赛里多见。
因为白瓷盖碗就像一面镜子，最是客看。
茶是什么样，泡出来就是怎么样，最能饮到茶原来的味道！
《4》
第三类，玻璃茶具
玻璃，在古代是比力贵重的素材，不大常见。
而比及现代，跟着工业化的开展，玻璃器皿才有了较大的开展。
玻璃量地通透，光泽耀眼，外型可塑性高，形态万千。
所以在现代生活里，玻璃器皿用途普及。
而提到玻璃类的茶具，最常见的有玻璃壶、品茗杯、公允杯、杯子。
玻璃壶，分间接冷泡，或间接耐高温的。
炎天快到了，跟着气温的升高，能够在家中备一个冷泡的玻璃壶做清冷调饮。
放一颗青柠，几片食用薄荷，注进纯清水，就是一杯夏季特饮。
而耐高温的玻璃壶，凡是为高硼硅玻璃材量，合适煮茶。
通明的玻璃壶煮茶，便利看察汤色改变，不随便留茶渍，不吸附茶香。
从现代吃茶品茗的适用性看，玻璃茶壶煮茶确实适用，值得选举。
玻璃材量的茶杯，小巧剔透，很是新颖。
不外玻璃的导热性快，在端起茶杯吃茶品茗时，往往会感应温度偏高。
标致与适用性之间，难以兼顾。
玻璃材量的公允杯，现代茶桌上常见。
锤纹的公允杯，注进茶汤后，在光照下能折射出都雅的影子。
而纯通明的公允杯，则能够便利看察汤水的清透水平和颜色。
至于提到最通俗，最常见的玻璃杯，则几乎是人手必备。
玻璃杯泡绿茶，投茶灌水，能够便利看察杯内的茶叶伸展情状。
浮浮沉沉之间，一杯清香的茶汤即成。
细数生活里的玻璃器皿，点点滴滴，已成常日最常相伴的器物！
《5》
第四类，金属茶具
金属的特征，大多量地坚硬，延展性高，便利塑形。
金属茶具，材量以银、铜、铁、锡、不锈钢等常见。
而在用处上，次要分茶壶、茶罐两大类。
金属材量的茶壶，不料见间接煮茶。
用金属量的铁壶、铜壶等煮茶，茶叶内浸出的多酚类化合物，随便与金属分子发作反响。
从而，生成新的倒霉物量。
招致整壶茶煮出来后，色香味城市受影响。
而且还会加速铁壶、铜壶的锈蚀。
一般而言，金属材量的壶，合适用于煮水沏茶。
现代生活里，不锈钢材量的烧水壶，便利灵敏，最是家常。
至于银壶、铁壶、铜壶等，在调养适当的前提下用于烧水，各有差别的益处。
茶叶的贮存罐，以金属常见。
玻璃罐不避光，陶瓷紫砂罐不耐磕碰，罐口密封性不强。
相对而言，以锡罐、马口铁罐为主的贮茶器，优势更明显。
防潮、防氧化、防光、防异味，适用效果不错。
利用铁罐拆茶叶时，内部要套上食物袋（袋口扎紧或封紧）。
铁罐拆的茶叶，因为数量有限，适宜日常取茶饮用，不具持久存茶价值。
《6》
第五类，竹木茶具。
竹与木，取材天然，有古朴高雅的情调。
竹木材量的茶具，一般不料见间接沏茶或吃茶品茗。
木碗、竹杯等，往往以工艺品多见，适用性不高。
而在茶叶的礼物包拆上，木罐、木箱、竹罐等，较为常见。
假设仅做外层包拆，那么那类复古风的竹木类茶叶礼物拆，精致美看。
除了不大环保外，此外方面无可厚非。
而假设是基于持久存茶的需要。例如收躲普洱、白茶、黑茶等。
那么木箱等材量，不大合适。
那类取材天然的竹木茶罐、箱子等，密封性不高，自己还自带气息。
而市道上的通俗木箱，更是用了很多木屑拼接而成，有胶水气息的残留。
竹木的边角外表毛躁，需颠末打磨和上漆，味道会有保留。
总而之，它们的气息会骚乱茶叶的清香，影响茶叶的保留效果。
一款再好再香的茶，用木箱贮存较长时间后，跑气与串味的风险极大！
《7》
第六类，漆器茶具。
漆器，在现代生活里较为冷门。
漆器茶具始于清代，首产于福建福州一带。
如今到三坊七巷那，还能看到相关的文化介绍。
漆器茶具，包罗茶壶、茶杯等，精致美看。
漆器的造造，工艺复杂。
包罗“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌白银”等品种。
从工艺赏识的角度看，无可挑剔。
但从现实的沏茶吃茶品茗看，更定见选白瓷茶具。
此外，在汗青上我国还呈现过玉石、水晶、玛瑙等特殊材量造造而成的茶具。
在博物馆的文物展现上，可以看到相关展品。
但总体而言，那类特殊材量的做成的茶杯、盏、壶等，并不是是茶具界的支流。
除了工艺价值、审美价值、文物价值、陈列价值外。
离我们的日常生活，其实是太远了！
《8》
器物的美，能够到达永久。
一抔土壤，烧造成简单的粗陶。
或许，就是最早的茶具雏形。
通过汗青，能够看到时代的荣耀，留存在古老的器物上。
那些消逝已经的光阴，凝聚在了一盏一杯中。
前人提，物以载道。
器物的高雅，能够点缀生活。
茶，分六大类。
器，亦有六大种。
陶土的，瓷器的，金属的，玻璃的，琳琅满目。
茶桌上，抉择合适的器与物，最能展示日常之美！
欢送存眷【小陈茶事】，领会更多白茶，岩茶的常识！
版权声明：本文回小陈茶事村姑陈原创撰写，任何媒体未经容许不得转载。