中秋家宴,做这样一道家常菜,三两下就出锅,清淡营养,人人爱

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海上森林一只猫
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中秋家宴,做如许一道家常菜,三两下就出锅,油腻营养,人人爱

文/湘湘的厨房

明天就是一年一度的中秋节了,做为中国的传统节日之一,它又被称为团聚节,望文生义,就是一家人在那个日子里,团聚在一路。假设能家人都团聚,当然更好;假设不克不及团聚的话,那就把相思之情,拜托给圆月吧,祈盼事业丰收、家庭幸福,一切都越来越美妙。根据法定节日走的话,中秋节此日是放假的。那正好趁着有时间,给家人做一顿大餐吧。大鱼大肉的菜,湘湘就不分享了,那点薪水,都是算计着,食点肉了。开个打趣,次要是怕各人食肉食太多,欠好消化,所以今天就来分享一款素菜的做法。

用金针菇和豆腐丝炒在一路,加点蒜末,生抽,白糖调味,口味油腻又爽口,从预备到出锅,几分钟就出锅了。金针菇那种菌类它的氨基酸长短常丰富的,并且此中有良多氨基酸都是人们身体安康所必须的氨基酸,除此之外那些氨基酸还可以加强人们的记忆力,开发人们的智力,所以金针菇也被称为益智菇,豆腐丝的卵白量含量比力多,并且也好吸收,两者搭配,十分完美。那道菜10分钟就出锅,油腻又爽口,填补卵白量又益智,小孩要多食。

【金针菇炒豆腐丝】

所需食材:金针菇一把,豆腐丝适量,盐,生抽,大蒜,白糖,油,香葱。

详细做法步调:

1、先来预备食材,把金针菇切掉根部,豆腐切成丝,大蒜几瓣,切成蒜末备用,香葱切成末备用。

2、炒锅内倒油,先下进蒜末炒出香味,再把金针菇撕开,放进往翻炒,曲到金针菇出水变软。

3、再加进豆腐丝,加进少量白糖提鲜,根据自家口味,加进生抽和食盐调味,翻炒平均就能够出锅。出锅后,加上一点香葱装点就好了。

十分简单又快手的一道家常菜,不只好做,味道还十分好呢。

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