在澳门大受欢送以英伦风为主题的丘吉尔餐厅,更受欢迎的莫过于每逢礼拜五、周末和公家假期以《艾丽斯梦游仙境》那怪诞奇趣世界为灵感的「奇异仙境下战书茶」了,配上特殊设想的餐具及魔幻精选英式茗茶木盒,现场更有疯帽子的魔术演出,亦可与艾丽斯、红心皇后和其他《艾丽斯梦游仙境》的人物互动、摄影和打卡,十分有欣喜,所以大受欢送也是一般的。假设想预订的话,侧闻需要起码提早大约一个月时间呢,当然餐厅也预备了Walk in (无需预约的)桌子,不外数量不多,那就要试试看和列队了,仍是定见先打德律风预订好位置呢。
相信因为「奇异仙境下战书茶」其实太受欢送了,有些人又没有耐性等那么长时间,所以餐厅于是在薄暮时段推出了别具特色的「别致甜点品尝路程」,连系立异的立异厨艺手艺,带来富有创意的剧场式甜点体验。通过各式欣喜、魔术演出、创意甜点及于餐桌旁赏识整个预备过程,门客可游走一趟多感官美食剧场之旅。
描述已经那么吸引,怎能够不往体验一下,此日苏苏和大蜜斯起首提早抵达了在酒店水晶大堂里的丘吉尔餐厅,红心皇后和兵士已经在门口等着我们呢!
因为我们要先往餐厅的零售商铺看看有什么好食的带回家,假设太晚往的话可能就只能看过一无所有的盘子轻叹了。
餐厅外围非常标致,打卡也不错。走着走着就抵达了餐厅旁的零售店门口。
其其实餐厅里面就能够颠末一条标致的走廊间接往零售店的,不外假设只是外带糕点不消餐,就能够经那个在餐厅旁的门口进进。
展现柜非常魔幻,那里放了形形色色受欢送的糕点,美轮美奂的,很想全数带回家往。
那里赐与餐厅自家特造糕点、茶叶礼盒、咖啡、糖果、果酱、醒人香味浓重的巧克力以及让苏苏难以抗拒的蛋糕,可供堂食和外卖带,也能够选做送礼之用。
零售店里设有一个玻璃饼房,甜品师正在做巧克力安排,很美啊!
外卖区旁设有吧枱、咖啡机及座位,能够在那里享用小食或特色饮品。
称心了购物欲念之后,我们沿着走廊回到餐厅,发现餐厅室内设想灵感是来自维多利亚期间建筑,厨房是摘用开放式设想的,喜好那一目了然,在那里用餐好像一场华美的视觉盛宴。
实是急不及待,「别致甜点品尝路程」要起头了。
第一章:英伦玫瑰
那是一盆被施了魔法的玫瑰花,本认为是平平无奇,但突然蝴蝶起头在玫瑰花的四周翩翩起舞,而那时,玫瑰花在温和的音乐陪衬下渐渐的盛开,让苏苏想起典范奇异的英式玫瑰园,很有意境呢。
玫瑰花上的红色露水是用了玫瑰、草莓和茶以分子料理手艺造成的,在口中爆开的时候觉得甜美清爽,实是别开生面,本来摘下来的玫瑰花是送给我们的,苏苏就带回家往养着了。
第二章:道奇饼干
面前的甜品苏苏认为是爆谷,进口才发现是蓝莓酥饼风味的冰霜,很冰爽啊!
本来那是英国驰誉低至摄氏零下196度的液氮道奇饼干,里面还配了爆炸糖,大蜜斯食在口中跃动爆破,说那觉得很妙呢,还能够吞云吐雾,打卡拍片满分啊!
第三章:茶点时间
办事员起首来一个小魔术,将倒进高脚茶杯的水酿成了一样工具(你猜是什么?),各人都高兴得心花怒放。那一杯清爽恼人的橙味伯爵茶梳打,当饮下第一口时,既有茶的醇厚,亦有柑橘的清香。旁边的英式松饼,甜点师选用了卵白霜、香橙果酱和忌廉来改进传统松饼配方,烹饪出不同凡响的英伦下战书茶光阴口味。
第四章:神异甜品抉择 (五选一,一人选一款)
来到那趟甜品之旅的一个转折关卡,你将要在几道神异之门中做出抉择,无论所选的是突破小猪钱罐、温布莱足球、艾比路、泡泡浴又或是纷歧样的茶,都是乐趣满满的。
*突破小猪钱罐
那道甜品的灵感源于闻名的传统英式甜品伊顿梅斯(Eton Mess),粉红小猪钱罐外型让苏苏想起小时候的小猪钱罐呢。悄悄的敲碎由卵白霜形成的小猪外层,里面是草苺雪芭和西柚接骨木花忌廉,之后将之混合在一路来食,感触感染甜美的滋味在口中温存蔓延。
*温布莱足球
温布莱是公认的足球之乡,在浩瀚英国国宝级足球球星卡片中,能够抉择你最喜好的一位,无论你的抉择若何,熟知「读心术」的办事员都能够料中你所选的,好神异啊! 之后碧咸的标记性7号球衣欣喜出场,悄悄敲碎卵白霜球衣,伴以荔枝、菠萝、椰子、高兴果和奶酪雪糕,开胃清新。
*艾比路
一看就晓得是风行全球殿堂级乐队披头四的剪影,穿过位于伦敦传奇灌音室四周的闻名斑马线!最别致的是那部小小的复古电视机中正播放着披头四的典范表演,我们研究了很久,它实的在播放啊!
那是由紫罗兰莓香棉花糖和荔枝玫瑰雪芭造成的甜品,十分可口。
*泡泡浴
超心爱的小鸭在泡浴呢!
在充满绵密轻盈泡沫的浴缸中,一只小鸭猎奇地从中探出头来,发现牠在悠然地享受芒果泡泡浴光阴。果香四溢让墨古力小鸭有如置身于热带丛林,加上香蕉热情果雪芭、椰子和青柠,一勺舀起所有条理,感触感染丰富滋味如烟花般在口中绽放,兴趣满满。
*纷歧样的茶
办事员送来了一个小抽屉,里面有一只活乖巧现的金色袋表呈现了,应该是《艾丽斯梦游仙境》中的白兔先生不小心遗失的。 袋表其实是微温墨古力心太软流心蛋糕配杂莓果蓉,配上杯中的伯爵茶雪糕,非常甘旨。
第五章:澳门欢乐颂 (那个需要额外加费的)
那也是一个神异的魔术,由办事员精心预备的小欣喜,在餐桌旁为你现场炮造只需一分钟的晋级版葡挞。葡挞V2.0由蛋奶酱和焦糖雪糕造成,上面还有一层焦糖蛋挞泡沫,松脆苦涩,定会倾覆你对澳门驰誉葡挞的认知。
第六章:占士邦炸弹 (那个需要额外加费的)
「滴,答,滴,答」,占士邦炸弹的倒计时让人心跳加速,你必需在限时之内输进准确密码,才气挽救那道甜品。点燃导前方,驱逐甘旨暴击,墨古力泡沫和红桑子辣椒啫喱、配上甜橙雪芭,酸甜苦辣,百味交错,为那趟路程书写回味无限的末章。
固然套餐全数都是甜品,但甜品师为了各人的安康,摘用低糖且口味清爽的配搭形式, 让苏苏食得愉快。
最初红心皇后来了,怎能够不跟她摄影打卡呢。