稻田里的食堂amp;咖啡馆: 高桥里野坡咖啡、田间本味

“在云鬘凝翠的峨眉山脚下，用现代性演绎的古朴川西建筑远致村落村歌的情怀，建筑所具有的肌理与素质被更大化的闪现。在那里，一座座安康且生气盎然的空间足以抚平现代人躁动的心灵。”

01

媒介·初访

对高桥里项目标第一次实地察看，期间印象最深的便是那一派山接稻田青的天然景看。

展开全文

成片的水稻梯田相接漫衍在峨眉山脚下，扛着锄头的农夫穿行于绿色的稻子里，不远处村民背上的篓筐里坐着一个小女孩……收回思路再抬目眺看远处的峨眉金顶，脑袋里蹦出一句诗“天接云涛连晓雾，星河语转千帆舞。”

此次建筑项目共两块用地，一块建造供给歇息功用的咖啡馆——野坡咖啡。咖啡馆原始场地有一株桢楠，遗世独立般立在平整开阔的稻田中，葱葱郁郁惹人喜欢，遂抉择保留那颗楠木及其近旁一块圆形大石块，纳进建筑设想要素之一。

项目示企图

另一块用于建造供给餐食功用的田间食堂——田间本味，确定在一处老宅的根底之上翻修改拆。老宅门口有一棵三角梅长势茂盛斑斓，梅红色点缀在一大片绿色稻田里，亮眼吸睛又非分特别协调，实乃此番察看之行的不测欣喜。

驻目于稻田中翩翩而过的几行白鹭，对那片光景充满热爱的感念，方得承担起建筑师对天然光景应有的一份责任感才不枉此情、此景。而建筑的诗意也恰好存在于与情况的交互之中。

02

设想·野坡咖啡馆

项目位于峨眉金顶下高桥里小镇。咖啡馆的原始场地，西边看金顶，北侧看丛林山谷，东南侧是水稻梯田。

咖啡馆地处丁字路口, 根据场地情况，沿工具向构成长标的目的安插，建筑进口设置在北侧。

从东侧的路口赏识整栋建筑的展现面，赐与看者平和平静沉静之感。也是整栋建筑与峨眉金顶合影的更佳角度。

咖啡馆的建筑墙体利用了大面积的玻璃墙，在室内即可将峨眉金顶、丛林山谷、稻田的光景尽收眼底。仅东南角利用了部分土黄原色夯土墙，用于设置吧台和员工歇息区域，以及保障洗手间的私密性。

依凭场地西高东低的地势而搭建的平台，刚刚好成为整栋建筑的室外看景天台。更是在西侧的天台专门预备一处开阔的室外看景区域，以便游人赏看峨眉金顶。

西侧看景天台

咖啡馆近旁留有一片与稻田相接的开阔空场地，以供给露营野餐、草地婚礼、美食集市、团体瑜伽健身、各类户外活动，等等。

03

设想·田间本味

食堂的进口依托那棵三角梅而搭置，精心设置的三角梅树进口，赐与到访者一派劈面而来的天然静心之气。整栋建筑背靠峨眉金顶，正东向是稻田梯田。拆除掉老宅旧有的倒霉于看景的院墙，使建筑与稻田间接跟尾，整个西高东低的地构成就了一级又一级连绵向下的梯田光景。又在正前方开出一片荷塘，搭建了一个通往荷塘的小栈道。

项目革新前

项目革新后

建筑原始L形规划被保留，重点着眼于室内构造系统的从头规划，为室内创造了更开阔的空间与看景视野，建筑的室内构造系统成为建筑的天然粉饰

项目革新前

革新后L型构造被保留

创造出更开阔的空间与视野

较之老宅原有的狭小开间，革新中借助建筑梁柱的设想与规划往创造室内构造。巧妙设置的承重柱不会干涉室内开间，房梁的设置与空中空间的区分远相唤应。裸露的建筑原始梁柱构造，具有承重与审美的双重功用。

田间食堂革新所需的建筑素材因地制宜，在本地木材市场将那些带有岁月陈迹的老木从头操纵，其天然的木纹肌理成为更好的点缀。

推窗见景，就是建筑墙体最朴实与更佳的挂画，小憩于此品一杯茗茶，瞩目室外光景勾起心头悠悠遐思。

夜晚的檐廊佐以现代化的灯光美学，又自成一派兴趣景致，人们能够在那里乘凉休憩，倾听稻田里的虫喊声。

项目革新前

项目革新后

因为一些特殊因素，建筑施工周期十分紧迫。建造时建筑师间接在现场批示施工，咖啡馆的建筑利用钢构造以缩减工期。两栋建筑屋顶的小青瓦是传统川西民居中经常利用的，为其打上了时代的记忆。

咖啡馆的屋顶搭建，用了传统“搭三”（瓦片只露面三分之一）的办法散展而成，食堂的屋顶搭建工艺稍有复杂。与传统川西民居比拟，两栋建筑的屋顶都增加了保温层、防水层等现代新工艺，建筑屋顶内部展放的竹席亦是建筑室内粉饰的一部门。

04

结语

用往设想化的设想理念，胁制建筑师自我表达的愿看，弱化建筑的外型；以与天然圆满圆融的考量，往展示与尊重乡土光景。用纯朴的建筑让到访者体验本实的空间感触感染，体验平静的天然情况....

咖啡馆落成后，喜好它夜晚的静谧温馨，也喜好它和近旁那株桢楠一路隐进雾气的样子。

田间食堂最末闪现的风气纯朴肃静严厉，平静淡雅——“青瓦出檐长，穿斗白粉墙”。它与远山黛色、云雾飘渺的天然光景远远映照，也进了光景的一员……

在云鬘凝翠的峨眉山角下，用现代性演绎的古朴川西建筑远致村落村歌的情怀，建筑所具有的肌理与素质被更大化的闪现。在那里，一座座安康且生气盎然的空间足以抚平现代人躁动的心灵。

回回建筑的纯朴素质，建筑是居处的空间而非目标。同时，回应村落复兴事业的唤吁，为都会人群供给一处放松闲适的空间，感触感染天然安慰心身。

项目信息

项目名称：高桥里野坡咖啡、田间本味

建筑设想：尚水希木村落复兴工做室

项目设想 完成年份：2020

设想主创：鲁尚靖

设想团队：余帆、孙文胜

项目地址：中国四川省峨眉山市高桥镇

建筑面积：280平方米300平方米

摄影版权：偏方摄影 又与空间—普尤 杨翔（部门照片由甲方及设想方供给）

开发商：恒邦双林集团

END

公家号文章仅供内部交换，版权回原做者所有

若有部门权属不清招致的侵权请联络我们

我们将第一时间删除

80万建筑师在存眷

公家号|视频号|B站| 抖音 | 小红书

魏一喊，Archlady，郑利江，雪亮，饭困，慧琪，周小妮