叶子几片落下冷意起
栗子秋冬的甜是从天上来的带刺的球果掷地有声滚落在草坪搅动空气中的微尘每年十月底十一月初
老宜兴人还多沉浸一道喊“板栗烧鸡”的土菜加进剥了壳的板栗与红烧鸡焖煮鸡肉都散发着板栗的甜香配上刚出炉的白米饭能食好几大碗栗子确实值得被深爱它是大天然的恩物是万物萧条的秋冬罕见的炙热和甜美百合丛林里的甘旨从空中坠落而在太湖之滨另一种甘旨躲在土壤之下假设说七八月的百合是视觉盛宴那么如今的百合就是味觉的丰收宜兴百合为药用百合,进口微苦宜兴人却偏心那份苦味
一碗清爽淡雅的百合粥
滋养着每个宜兴老饕的胃肠
宜帮菜中的“百合大栗羹”菜品
将宜兴秋天的苦甜气量发扬到极致
百合剥成透白的薄片和剥好的板栗同煮
用枸杞冰糖调味勾芡
满室就弥漫着清甜的香气
糯叽叽的板栗和柔嫩的百合
构成温存的味觉条理
那道时令甘旨将
甜美的汤汁里显露出一股朦胧的苦味
写就深秋的意境
柑橘“一年好景君须记,最是橙黄橘绿时。”
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