#过年那些事儿#
起首我们需要预备的食材有：鸡腿适量，小葱，生姜，生抽，食用醋，白砂糖，大蒜适量
详细造造步调：
1：起首第一步我们需要来处置一下鸡腿肉，先将从市场买回来的鸡腿肉用清水冲刷清洁，放到煮锅里面，注进适量清水，再加进适量葱段，少许姜片和适量料酒，大火煮开之后将血沫捞出，陆续煮上二非常钟至鸡腿完全熟透。
2：在鸡腿煮熟的过程中，我们能够来预备一下后续步调中所需要用到的酱汁，预备一个小碗，依次向碗中加进一勺食用醋，一勺半食用盐，一勺生抽，一勺白砂糖，半勺香油，一勺蒜泥，再加进少许小葱花，用筷子搅拌平均之后就能够放置一旁备用。
3：比及我们的鸡腿煮熟之后，我们能够将其放到冷水中略微浸泡一下，因为浸泡之后的鸡腿肉相对来说比力随便撕开，然后我们将煮好的鸡腿肉撕成一小块一小块的，放到一个盘子里面之后，将之前预备好的酱料浇上往，搅拌平均之后即可食用。
沐沐有话说：
但我们在调酱料的时候，能够根据本身的口味来自在搭配一下，但是里面的食用醋和食用盐是不成或缺的，有伴侣不喜好食大蒜也能够抉择不加进蒜泥。
我是叶沐沐，来到世界多年，仍然连结热爱!美食是治愈良多不高兴的良药，让我们在快乐的美食世界中游历吧
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