要想拥有好的气色，饮食方面的保养尤为重要。时下恰是藕上市的季节，民间有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法，经常食用对改进女性气色大有裨益。
中医认为，生藕性冷，有清热除烦之功，特殊合适因血热而长“痘痘”的患者食用。煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的成效，是一种很好的食补佳品，特殊合适因脾胃虚弱、气血不敷而表示为肌肤枯燥、面色无华的人。藕段间的藕节是一味良药，具有健脾开胃、养血、行血的感化，还能改进气色。
藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕形瘦长，外皮褐黄色、粗拙，含淀粉多，水分少，糯而不脆嫩，合适煲汤。白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈雪白色，肉量脆嫩多汁，甜味浓重，生食更佳。麻花藕呈粉红色，外表粗拙，淀粉多，熟食为宜。
藕的食用办法有良多，既可零丁做菜，也可与其他食物搭配利用。下面选举两款以藕为次要原料且具有改进气色成效的药膳。
鲜藕汁鲜藕适量，洗净往皮，榨汁，每次服2匙，日服3次。可根据小我口味调进冰糖，合适面部痤疮者食用。
甜麦枣藕汤莲藕250克，小麦75克，甜草12克，红枣5颗，盐1小匙。小麦洗净，泡水1小时。然后将小麦、甜草、红枣放进沙锅中，加进适量水煮开，加进莲藕以小火煮软，再加盐调味即可。此汤具有益气养血、宁心安神的感化，特殊合适失眠、心烦、气色欠安的人食用。
为避免藕酿成褐色，可把往皮后的藕放在加进少许醋的清水中浸泡5分钟。炒藕丝时，为了制止变黑，更好不要用生铁锅炒，且边炒边加少许清水，如许炒出的藕丝就会雪白如玉。
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