别致荷叶颜色嫩绿，清香味微涩。以叶子宽圆平大，色绿整洁为更好，炎天拔取别致嫩叶做成粥食，享受的不单单是满嘴的荷叶清香，还能清热解暑，降压减肥，为身体填补缺失的养分。
把别致荷叶洗净切碎，放进中水煎熬出浓汁，加进适量的粳米，冰糖，煮成稀粥，天天食用，有清热解毒、消暑利湿、降低血压和减肥等成效，是夏日清热往火的良药。
一、清热往火荷叶粥的做法：
次要素材：别致嫩荷叶一张，珍珠米200克，冬瓜100克，白糖适量。
做法步调：
1，把别致嫩荷叶两面用刷子刷往脏污，清水冲刷清洁，用剪刀先从周边剪起，再剪成小块，不要剪得太碎。冬瓜洗净，切成小块备用。
2，取一砂锅清洗清洁，砂锅里拆进足够多的水量，放进已经剪成小块的荷叶，用大火煮开，再转换用中火煮10分钟摆布。捞出荷叶不要，留下汤汁备用。
3，珍珠米预先用足量的清水淘洗清洁，提早浸泡30分钟变软，再放进荷叶汤水中，用大火煮滚沸，边煮边搅拌，煮两分钟后再转用中火煮十五分钟摆布，放进预备好的冬瓜小块用小火渐渐熬煮，至到大米煮熟变浓稠。时间约20分钟摆布，关火，加进白糖调味，即可盛出食用。
二、消暑利湿荷叶粥的做法：
次要素材：别致荷叶一张，糯米100克，粳米100克，白糖适量。
做法步调：
1，把粳米，糯米用足够的水量淘洗好；别致荷叶两面刷洗清洁。
2，锅里添加2碗清水，放进整张荷叶（也能够撕开荷叶间接投进水中），用大火烧开，盖上锅盖煎煮非常钟摆布，把荷叶捞出来不要，留下汤汁。
3，把荷叶汤汁拆进高压锅，放进淘好的粳米，糯米，熬煮30分钟即可出锅。加进白糖调味，即可食用。
三、减脂降压荷叶粥的做法
次要素材：别致荷叶1张，大米200克，枸杞10克，冰糖适量
做法步调：
1、把别致荷叶放进盐水中浸泡2分钟摆布，再捞出来，两面刷洗清洁。
2、在锅里加进适量清水，再把荷叶撕成几块放进锅里，用大火烧开，煎煮10分钟摆布，捞出荷叶不消。
3、把大米用大量清水淘洗清洁，放进锅里煮开，再用小火熬煮，边煮边搅拌至浓稠，时间20分钟摆布，再把洗净的枸杞和冰糖一路放进粥里煮5分钟摆布即可。
成效：服用减脂荷叶粥能够搀扶帮助体内削减脂肪堆积，起到很好的减肥效果，并且可以美容养颜。