鱼汤有腥味孩子不爱饮怎么办？鱼汤应该饭前还是饭后饮，很多人都饮错了

饮汤是南方人饭桌上最常见的一种美食，无论是在餐馆仍是家里，素有饭前一碗汤的习惯。在民间，有“饭前先饮汤，胜过良药方”的说法，在饭前饮上一碗汤，相当于给食物的通道增加一点光滑剂，使食物愈加顺畅地进进肠胃，起到光滑肠道的感化。食物的养分通过汤水的体例进进体内，营养成分愈加随便被吸收，加强人的裹腹感，在不失营养的同时间接地起到减肥的感化。饭后饮汤反而会增加胃的承担，影响了肠胃的吸收缔化。

汤的做饭各类各样，鱼汤即是此中的一种，它富含优良卵白，不饱和脂肪酸。十分适宜小孩饮，能够给小孩供给身体生长和智力生长的营养。是以良多宝妈会经常炖给宝宝饮，但是宝宝却不爱饮，那是为什么呢？

因为鱼自己自带的腥味重所以煮出来的汤也会带有腥味，很多人因为那种腥味而抗拒饮鱼汤，特殊是小孩子，一看到鱼汤良多都是杜口摇头。要让孩子不抗拒饮鱼汤，以至喜好上饮鱼汤，那就要在做法上花点心思了。起首汤色的卖相要好，做到汤色浓白，食材颜色搭配明显，让人一看就能产生食欲感。其次就是味道要好，味道鲜美，没有腥味，孩子天然爱饮了。

今天就来分享一道鲫鱼豆腐汤，汤白汁浓、无腥味、味道鲜美，一路来进修吧。

素材：

一条鲫鱼，一块豆腐，一小把葱，一块生姜

步调：

1.清理鲫鱼

2.姜洗净切成片状，把姜片放进鲈鱼块中往腥味，加进适量盐、油和料酒，用手挠匀，然后腌渍15分钟。

3.用厨房纸巾把鱼身上的水分吸走，然后开锅热油，摆布扭捏，让油充满整个锅。然后把鱼放进锅里煎至两面金黄

4.倒进适量的开水到锅里，再把切好的姜片倒进往，转大火烧开，陆续连结用大火煮5至10分钟，曲到汤色变浓白。（水必然要加够，不要二次加水，如许的鱼汤就会浓白鲜美）

5.汤色变白后，倒进切好的豆腐块，煮开后盖上锅盖，转小火慢煮10分钟，然后加进预备好的香菜、葱段、胡椒粉和食盐，搅拌一下就能够拆盘出锅了。

如许一道汤白汁浓、无腥味、味道鲜美的鲫鱼豆腐汤就完成了，是不是很诱人呢，赶紧试一试吧。