下班的路上，走两三步总会呈现一些商贩们推着一个大桶，而浓重的香味就是从大桶里面散发出来的，没错，它就是冬季当之无愧的“冠军食物”——烤红薯，烤红薯表皮外焦里黄，香味更是让人对抗不了，买一个红薯，拿在手上堪比热手炉，食到嘴里软糯苦涩，大大都人在食的时候都只把它当做饭后甜点or行饿辅佐，其实除了那些，它仍是摄生的更佳补品：减肥、美容、降血压……
红薯别名甜薯、山芋、甘薯、地瓜，因其里面富含卵白量、淀粉、纤维素、维生素及多种矿物量，所以又被称为“长命食物”。当然在中医看来红薯仍是一味良药，明代李时珍《本草纲目》曾记载“甜薯补虚，健脾开胃，强肾阴”。
红薯成效
减肥美容
因红薯里面含糖量到达15%-20%，所以良多小伙伴们担忧红薯食了会发胖，其实否则，据领会，每100克的红薯所含脂肪仅为0.2克，相当于米饭的三分之一，此外红薯富含的炊事纤维具有阻遏糖分转化脂肪的特殊功用，所以红薯是减肥佳品；红薯中还含有一品种似雌性激素的物量，对庇护人体皮肤，延缓衰朽有必然的感化。
润肠通便
红薯里面含有大量纤维素和果胶，能刺激消化液的排泄以及肠胃爬动，促进肠道的有害物量及时地排出体外，从而起到润肠通便的感化。
预防心血管疾病红薯中含有丰富的粘液卵白，能连结血管壁的弹性，可避免胆固醇在动脉管壁上堆积而引起的动脉硬化，有助于预防心血管疾病。
小贴士
1.在食烤红薯时，假设发现表皮有黑色或褐色的黑点，就很有可能是遭到黑斑病菌的污染，传染黑斑病菌的红薯会变硬、变苦，食用的话会对肝脏产生迫害感化。
2.许多小伙伴们在食红薯的时候城市剥掉皮，其实剥掉的都是“营养”，红薯皮里面含有合成淀粉的酶，连皮一路食会搀扶帮助红薯肉在体内的消化，从而缓解因食红薯而招致的打嗝、泛酸等不适症状。
3.红薯含糖量较高，食多了可刺激胃酸大量排泄，所以胃溃疡、胃酸过多的人要慎食，或者在食用时能够和米面搭配，或者配些咸菜等小菜可削减胃酸的产生。
4.红薯里面含有一种能招致胃酸的氧化物——气化酶，那种酶随便在人的胃肠道产生大量二氧化碳气体，食用过多会招致废气的频繁肃清，所以小伙伴们在公家场所必然要慎食红薯，否则就会成为人群中的“焦点”哦！
寡角虽多，一麟足矣；红薯虽好，适量即可。