一颗冬季小果 竟是降脂“高手”
良多人胃口欠好时会想到食点山楂开胃，其实，那一颗颗小小的冬令生果，不只是开胃美食，更是一剂良药。
中医认为，山楂能消食化积，活血祛瘀，故能降脂和血，软化血管。现代药理研究证明，山楂中的三萜类和黄酮类成分有降低血清胆固醇、降低血压、利尿、沉着的感化。
山楂能够生食，也能够熟食。因为熟食对山楂中的重要营养素含量影响不大，还能改进口感，因而，各人能够根据本身的口味自行抉择。
山楂陈皮饮
素材：干山楂10克（鲜品20克）、党参15克、陈皮5克、冰糖适量。
做法：所有素材洗净，用冷水10碗浸透，煮半小时，熄火前加少许冰糖调味。
可健脾祛湿，化食消积可。
合适人群：脾虚积滞者，常见频频胃脘胀满、食欲下降、大便黏腻不爽，舌淡红苔白腻。
山楂炖鸡翅
炖肉时放进山楂，不只能够往腥，还能让动物卵白更好更快地合成，使肉的口感更好，软烂、鲜嫩，还便于消化。
素材：山楂30克，鸡翅200克，生姜3片，葱花少许，其他调味料适量。
做法：鲜山楂洗净切片备用。鸡翅洗净后焯水，将鸡翅、山楂、生姜一路放进锅中，加进适量冷开水和酱油，大火烧开。小火炖致熟烂，下葱花后再稍炖半晌，出锅前加进适量的食盐调味即可。
山楂粥
素材：山楂50克，粳米100克。
做法：山楂进砂锅煎浓汁，往渣，然后加进粳米，小火熬煮成粥。
可健脾胃，消食积，散瘀血。重视妊妇慎食。
山楂方糕
素材：面粉、鸡蛋、牛奶、山楂、酵母适量
做法：将面粉、鸡蛋加牛奶和适量的水搅成糊，放进酵母粉后放置20分钟。期待时可把山楂洗净，往核切小丁。面倡议来后，把山楂放进面糊中搅匀，把拌好的面放进微波炉里高火转4分钟，酸甜松软的山楂方糕就做好了。
值得重视的是，食山楂不要过量，一般来说，假设食用别致山楂，一天食3到4个就能够了，能够分两次食。也不消天天食，隔两三天食一次就能够。
假设抉择将山楂进膳，可恰当增加用量至100至150克，同样要分两次食用。
此外，空腹时不宜间接食用山楂或饮用山楂茶。胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者等，不宜食用山楂。
最初要提醒的是，山楂不克不及取代药物，若有不适请及时就医。
据摄生中国