一到秋冬，味蕾就主动切换成热饮形式，
亟需一杯热热的汤水，温热身子。
说到属于那个季节的温热，
那鲜香的羊肉汤当仁不让。
每到10月底，
南京陌头各羊肉汤馆，
早已为温热你的那个秋冬做好了预备。
羊肉汤
属于秋冬季里的温热
在常府街那家羊肉汤馆的锅里，颠末几小时的大锅蒸煮，奶白色的高汤在锅里翻腾。乳白色的羊肉汤用别致宰杀的羊骨头和羊肉小火熬炖几个小时完全提炼出了羊骨中的精华原汁原味，不添加任何添加剂。
点完羊肉汤后，老板娘先在碗底先放胡椒粉、盐等辅料，放上大白菜。在羊肉汤锅里放进粉丝，煮造半晌后，利索地捞起。
放进适量烫热的羊肉片，最初注进一勺灵魂的羊肉高汤，撒上葱花，一碗热火朝天的羊肉汤就好啦。
鲜香的高汤，搭配上鲜嫩的羊肉、一点辣子和清香的葱。视觉上，食欲大涨；味觉上，香气四溢，一口汤，身体起头发热，一口肉，味蕾得到称心。
单饮羊肉汤是远远不敷的，一般呢还会搭配一块特色的葱油饼一路。葱油饼都是先做现烤，刚出锅的葱油饼酥脆无比，一口咬下往脆吱吱，搭配一口羊肉汤，那种觉得是回味悠长，曲唤过瘾。
店里面的桌上还有红辣椒是客户本身加的，避免有人不食辣，碗面上漂着一层红油，红油冒着气泡，看着就要流口水。
金小妹食的那家徐州羊肉汤馆已经开了9年了，馆里的羊肉和粉丝都是从徐州带过来的，熬造出来的汤也都依靠羊肉自己的味道，不含任何添加剂。
俗话说：药不如食，食不如汤，
秋冬里的一份好汤胜过良药方。
羊肉汤好饮，营养丰富。
一口羊汤一口鲜，在冷冷的冬天，
来一碗鲜汤，吸一口汤，
从口腔到腹内一会儿便热了起来，
香气起头蔓延全身，
那个时候，你会觉得那一天都将充满生气。
徐州羊肉汤馆
店展地址：常府街地铁站1号口步行350m(承平南路与马府西街穿插口)
营业时间：06:00 - 21:30
人均价格：16元/人
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