立冬是冬季的第一个节气，代表着冬季的起头，为冬三月之始。立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”。春种、夏耘、秋收、冬躲，万物在春天萌发，在炎天滋长，在秋天收获，在冬天进进休躲形态。
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霜染万物 冬之伊始
立冬，意味着万物生气起头闭蓄。秋风始老，细雨未霜，今宵却较昨宵冷。《月令七十二候集解》有载， “立，建始也；冬，末也，万物收躲也！”
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霜染万物 冬之伊始
立冬，意味着万物生气起头闭蓄。秋风始老，细雨未霜，今宵却较昨宵冷。《月令七十二候集解》有载， “立，建始也；冬，末也，万物收躲也！”
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霜染万物 冬之伊始
立冬，意味着万物生气起头闭蓄。秋风始老，细雨未霜，今宵却较昨宵冷。《月令七十二候集解》有载， “立，建始也；冬，末也，万物收躲也！”
立冬
立冬摄生，重在收“躲”
BEGINNING OF WINTER
前人对“冬”的阐明是：“冬，末也，万物收躲也。”不断以来，我们也说“春生夏长，秋收冬躲”，那么立冬之后，表白冬季的降临，摄生的重点就在于 “躲”，重在“收躲，恰当进补，辅以运动和精神保养。”
起居：养精蓄锐
冬季要早睡晚起，日出而做，包管充沛的睡眠，恰当睡个懒觉也是能够的，有利于阳气潜躲、阴精蓄积。年轻人要制止夜生活过于丰富而挤压睡眠时间。
晨练时间宜推延，以免晨起感触感染风冷，午后黄昏磨练其实更合适。运动体例也应以“慢运动”为主，制止汗流浃背。
立冬宜补冬，摄生补嘴空
老苍生常说，“立冬宜补冬，摄生补嘴空”。 在那个最合适进补的季节，赶紧学几个补气血的典范方，把全家人的气血都补得足足的吧。
水煮花生米：女性补气血的“良药”
气血亏虚似乎和女人更“密切”。元代闻名医家墨丹溪曾说“女子阴常不敷，阳常有余”，因为女性一生经、带、胎、产、乳，都需要缺失大量的精血津液，即伤阴。
所以相关于汉子，女人更需要补气血。因为气血的消耗往往是形成女人气血吃亏的原因，所以造血的原素材——铁量就显得尤为重要，女人补血最要补铁。
花生米是补气血的“良药”，出格是在女性经期事后，需要填补流失掉的铁。但更好是用水煮，补阴感化尤佳。炸花生米油脂含量高，食多了还易“上火”。
清炖牛肉：最合适汉子的补气血佳品
气血亏虚也经常会找上汉子。出格是现代汉子承担很大压力，工做忙碌，生活犯警则，很随便呈现气血暗耗。相关于女人，汉子气虚更多一些。
上班时，硬撑着，一下班，便神疲体倦，一动都不想动了。相关于女人，汉子的活动量大，新陈代谢快，因而，能够多食一些肉类来进补，血肉有情之品比青菜更能填补气血。羊肉偏燥，牛肉更好。
做法以清炖为宜，中医讲“隔水做”补阴，烧烤的牛羊肉不宜多食。
韭菜炒黄鳝：除风祛湿缓解关节痛苦悲伤
韭菜自古就有“蔬菜之荤”的美称，冬天食用不只能够除风祛湿，对关节痛苦悲伤也有缓解感化。中医认为，黄鳝是温性食物，可补肝肾、益气血、强筋骨。
做那道菜起首要将黄鳝洗净切成寸段，用姜汁至少腌10分钟（往除腥味）。先将黄鳝炒熟，再放进韭菜。因为黄鳝体内有一种颌口线虫的囊蚴寄生虫，假设没有烧熟烧透，会有传染颌口线虫的风险，因而，必然要炒熟。别的，要选长得比力充沛、活泼、颜色明黄的，太老或太小的都不太好，当然，不要选购死黄鳝。
小提醒：火气重的人不容易多食。
羊肉萝卜汤：补脾益气之首选
凉风起，羊肉肥，立冬进补，羊肉是首选。羊肉有补脾益气的成效，而萝卜是凉性食物，与羊肉搭配，堪称冬日进补绝配。
把羊肉切块放进冷水中渐渐加热（若一起头放进滚水中煮，倒霉于肉中杂量排出），水沸后捞出；再加进热水以及葱、姜、八角一路炖造，快熟时放进萝卜即可。重视盐要在快出锅前放，加盐过早会招致肉不随便炖熟。
小提醒：羊肉中嘌呤含量较高，痛风患者不要多食。别的，购置时要抉择羊肋部的肉，炖出来口感较好，并且有嚼头。