本味冷造：冷冬造酒，顺问冬安。岁末将至，冬天的降临会让你想起什么？北方的雪花一片片，仍是南方那树上的霜，仍是来自远方的家。其实无论在哪里，在冷冷的冬天合适抱着毛茸茸的公仔，饮着一杯小酒热和身体。在冬天酒是能温热人心的工具，能在冷冬的时候给身体带来热量，还能给本身带来能量。冬天不单单是饮酒的好时候，仍是造酒的好时机。市道上的米酒大大都都是在一年中的上半年往酿造，但有一款米酒不单单合适在冬天饮它仍是在冬天酿造的本味冷造，冬天酿酒的新概念更人不觉的猎奇。
在冷冬季的时候往酿造米酒，因为在冷冬的时候空气中的杂菌含量相对少， 天然的低温按捺了微生物的生长，耽误大米的发酵过程。再用时间温酒，付与米酒清冽利口， 纯净绵甜的特殊口感。
在每年进冬的时候，本味冷造的团队就会起头严选优良东北大米，踏遍长江以北数10个产米基地， 严选北纬41°辽宁盘锦珍珠米，层层研磨往除脂肪含量与杂量较多的大米 外壁，保留75%的纯净米芯，激发 100%的纯正米香。取纯正米芯进料 历经三十二道工序 ，在10°的低温下渐渐发酵，历经光阴低温贮存，以慢功夫︐滤清杂味，保留纯净量感，才气得到香醇绵甜，净爽回甜的口感的本味冷造米酒。
一年一造，始于冬，饮似甜露，热在心；那是本味冷造匠心酿酒的立场表现。好的理念和好的工艺才气使米酒的口感细腻，米香沁人。让冷冷的冬天里配上暖锅，烧烤，饮上此酒，清冽酸甜解油腻，比啤酒更酣畅，更能热人心。
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