七分甜比三分甜甜
三分糖,五分糖,七分糖的普及定义是全糖的30%,50%和70%,但关于连锁系统的操做,一些研发师们又是别的一种计算体例。
饮品在对糖的比例上,是分系列操做的,例如:
奶茶系列比例(一般500cc):全糖40g,五分/七分25g,三分/无糖15g,无糖有特殊要求也可不添加。
生果茶系列比例(一般700cc):一般糖60g,五分/七分40g,三分25g,根本都是那么操做。
一款产物从研发到门店销售,期间会颠末一系列的口感测评,根据甜度的测评,普及定义糖度的百分比只是一个参考范畴。
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