天冷了，这碗玉米粥别错过，营养丰盛，秋季干燥要多饮

在我们老家有那么一句顺口溜：“玉米糁，米打底，食了能活九十几。”固然说的有些夸饰，不外我们那的长命白叟们确实很爱饮玉米粥。那个粥不像我们日常平凡煮的白粥，它是用玉米磨成的粉末煮的粥。

做那种玉米糁粥更好选用“大金黄”的玉米为好，那种玉米粒大，充沛，颜色金黄，用它做出来的粥清香、油腻、爽口。

今天，我就跟你分享2种煮玉米糁粥的办法!

用料：

玉米糁，水。

做法：

锅内倒进小半锅清水，开大火，把水烧开。

等锅内水烧开后，用手挠着玉米糁，从锅的上方往下落，将其落进到锅内，用我们老家土话喊“扬糁”，一边加玉米糁，一边用勺子不竭地搅拌。

小半锅水，加两把玉米糁，不克不及加太多，那个玉米糁煮熟后，会变得浓稠。

加热的时候，需要不竭地搅拌，避免糊锅。等锅内粥变得浓稠就能够关火了。之一种做法就做好了！

适才那种做法是不是有些复杂？如今我就再教你另一种简单的做法！我们往玉米糁碗内先加一点清水，搅拌一下。

等锅内水烧开后，把玉米糁倒进锅内，用勺子快速搅拌，煮至锅内的粥变得浓稠，就能够关火了。（那道玉米粥就做好了，做法是不是超等简单？）

各人在煮玉米粥的时候，能够加一点红薯或者南瓜，会更好食哦！假设担忧粥太稀了，能够在烧水的时候加一点米饭或者大米，等大米煮熟或者米饭煮开后，再加玉米糁煮。