别看这碗粥里的蔬菜很普通,含钙量可不比鱼虾差,口感也清新

2年前 (2022-11-16)阅读2回复1
玛丽儿
玛丽儿
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楼主

食欲欠安时,没有什么比一碗粥更诱人了,宝宝也是一样哦!比来气候迟早凉,那不,我家馨宝有点不温馨,都不怎么想食饭,想着饮点粥会温馨一点,白粥的营养过分单一,所以加了一些她喜好的食材,小家伙指明要加毛豆,好吧,那点要求必需称心!

还记得馨妈说过补钙除了鱼虾,良多蔬菜的补钙效果也是很惊人的,并且颜色越深的蔬菜含钙量越高,翠绿的毛豆在鲜豆类中,补钙效果可是数一数二的,那个时候食还当季呢。

馨妈今天要选举给各人的宝宝辅食——鲈鱼鲜蔬粥。那道粥看名字就晓得有鲈鱼和蔬菜,蔬菜就用了毛豆,胡萝卜和娃娃菜,那些蔬菜黄黄绿绿的颜色就很吸引宝宝,并且营养丰富,可以给宝宝供给各类维生素、纤维素、钙等营养物量,搭配口感鲜美又补脑的鲈鱼,熬成一碗糯糯的粥,不加调味也好食哦,营养密度底子不消愁呀!

营养小贴士

食材营养价值:

1、鲈鱼:鲈鱼肉量雪白肥嫩,细刺少,味极鲜美,富含丰富的卵白量和维生素,鲈鱼脂肪中的非饱和脂肪酸含量占59.7%,此中的EPA和DHA对大脑发育和记忆力有很高文用,鲈鱼体内含有的3种胃卵白酶原和2种胰卵白酶,均是促进消化吸收、降解食物的关键物量。

2、毛豆:毛豆含有卵白量、脂肪、维生素、钙、磷、硒等营养元素,并且,毛豆中的脂肪含量高于其它品种的蔬菜,但此中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必须的亚油酸和亚麻酸,它们能够改进脂肪代谢,降低人体中甜油三酯和胆固醇含量。毛豆还含有卵磷脂,是大脑发育不成贫乏的营养之一,能够改进大脑的记忆力和智力程度。

3、娃娃菜:娃娃菜营养丰富、味道甜甜,价格比通俗白菜略高;富含维生素、纤维素和硒等矿物量,且叶绿素含量很高。能促进肠壁爬动、搀扶帮助消化,避免大便枯燥,还有养胃生津、除烦解渴、清热解毒之成效。

4、胡萝卜:胡萝卜的营养成分极为丰富,含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸(以赖氨酸含量较多)、甜露醇、木量素、果胶、及钙等多种矿物元素。对宝宝的安康发育大有好处。

5、胚芽米:胚芽米蕴含丰富的卵白量、淀粉、炊事纤维、多种维生素及生物活性物量,且含微量元素钙、铁、锌、硒等,胚芽米比通俗大米营养价值更高,可以促进宝宝的生长发育,加强免疫力哦。

总结:那些食材搭配在一路,可以给宝宝供给优良卵白量、维生素、纤维素、矿物量等营养素,可以进步免疫力,促进大脑发育,对宝宝的生长发育非常有益!

需要提醒宝妈们,在给宝宝添加那道辅食时,要确保宝宝对食材都没有过敏反响哦!之一次给宝宝添加时,量要少,持续食三天,看察宝宝能否有过敏现象,有的话要立即停行食用!

餐谱名:鲈鱼鲜蔬粥

食材清单

重点:造造量不代表宝宝食用量

跟我一路做

▲步调一:将预备好的鲈鱼肉切成小块,然后用姜片或者柠檬腌造一会,往往腥味

重点:宝妈们在处置鲈鱼时,必然要将鱼刺处置清洁哦

▲步调二:锅中倒进清水煮开,然后将预备好的胡萝卜、毛豆米和娃娃菜倒进锅中焯水

▲步调三:将焯水后的胡萝卜切成小丁备用

▲步调四:将焯水后的毛豆往皮,然后切成碎丁,备用

重点:毛豆往皮,切成碎丁后会比力好消化

▲步调五:将焯水后的娃娃菜切碎,备用

▲步调六:将洗净的宝宝胚芽米倒进锅中,再加进适量清水,然后开火煮

▲步调七:粥煮开后,转中小火陆续熬煮

▲步调八:待粥米煮熟后,将切好的胡萝卜、毛豆、娃娃菜和鲈鱼倒进锅中

▲步调九:陆续熬煮,至粥米稀薄、食材全数熟透

▲步调十:将煮好的粥倒进碗中

▲步调十一:看起来清爽诱人,尝起来软糯爽口,还很鲜美呢

参考月龄:10月+

造形成功率:95%

重点照顾

1、给宝宝食毛豆要重视哪些?

a、宝宝在食用毛豆时必需要有家长在一边监视,以防孩子被毛豆卡到喉咙,定见弄碎了食。

b、给宝宝食毛豆必然要熟透,别致的豆类含有皂苷、皂素和凝血素等有毒的动物化学物,那些动物化学物假设在烹调中没有被全数毁坏,人体摄进后会毁坏红细胞,毁坏造血功用。因而,给宝宝食毛豆时必然要摘用水煮的办法,随便把食物从里到外彻底加工熟透。

c、定见小月龄的宝宝少食,食多了随便胀气难受。

2、宝宝胃口欠好时该怎么办?

当宝宝欠好好食饭的时候,家长万万不要强迫宝宝进食,如许做会给宝宝压力,还会形成积食影响营养的吸收,要找一找胃口欠好的原因,好比:a、宝宝不喜好某些食材,能够试着调整食物的外形或者烹调的体例,好比不喜好食的蔬菜能够包进小馄饨里,蔬菜能够打成汁,做成各类颜色的小糕点,天热的时候能够拌一些生果沙拉,天冷的时候能够炖一些汤、粥,还能够在辅食里添加些能够开胃的食材,如番茄等。b、还有可能是肠胃不温馨,那个时候家长要细心赐顾帮衬,能够做一些油腻的饮食,助消化。

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别看这碗粥里的蔬菜很普通,含钙量可不比鱼虾差,口感也清新 相关回复(1)

独步清风中
独步清风中
沙发
这碗粥里的蔬菜虽然普通,但口感清新且含钙量不比鱼虾差。
3周前 (06-04 19:57)回复00
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