气候一天比一天冷,小区四周粥展的生意却是一天比一天好。
今天带着黄小宝往饮粥,等了半天才食上。也许是生意太好的缘故,端上来的那碗其实算不上好食,粥水别离不说,里面的食材都没有煮出美味。
于是我决定回家本身做。其实煮粥不难,但是想煮碗好粥可不随便。
今天给各人带来一碗山珍海鲜粥,各人可别被名字吓到,根据我的办法做,不只操做简单,并且我包管,不加味精让你鲜掉眉毛!
鲜虾、白贝、香菇……煮粥时每样挠一点,等着那被高温浓缩的海鲜精华与鲜香,在绵滑的粥里尽数释放。每舀一勺就跟抽奖一样,总想着能食到什么好工具~
山珍海鲜粥参考月龄:24M+
1.预备食材:虾:6只,白贝:10个,香菇:30克,蟹味菇:30克,洗净的大米:50克,盐:3克,油:3克
2.洗净的大米中倒进油和盐,搅拌平均。
»定见在常温下放置半个小时~
3.香菇切小片。
4.盖上盖子,开小火煮30分钟,半途每隔10分钟搅拌一下。
»在锅上放两根筷子,再盖上锅盖,避免粥溢出~
5.倒进香菇和蟹味菇,陆续煮5分钟。
»倒进往跋文得搅拌平均
6.倒进虾和白贝,再煮5分钟。
7.最初撒上一把葱花,一碗香馥馥的海鲜粥就完成啦!
8.舀一勺起来,满满的虾肉和菌菇,先嘬一口,才舍得剥往虾壳。甘旨和鲜甜是那碗海鲜粥更好的诠释。
敲黑板
●妈妈们在煮粥时要记得在锅上放两根筷子,避免粥溢出。
●煮粥时,一般米和水的比重根据1:15是比力适宜的,好比100g米就搭配1500g的水。
●喜好食海鲜的妈妈能够多放一点虾和白贝,也能够添加一点其他海鲜。
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