自制八宝粥，软糯香甜，美味可口，卫生又干净，家人都特殊喜欢

便宜八宝粥，软糯苦涩，甘旨可口，卫生又清洁，家人都特殊喜好

在胃口欠好的时候，良多人城市想要饮一碗妈妈煮的粥，食物带来的安抚是最为有效的。除了清粥小菜之外，八宝粥也是家里经常会做的一种粥，并且八宝粥是从腊八粥演化而来的一种食物。

古时候，到了夏历的腊月初八，家家城市熬上一锅腊八粥，正所谓“腊月八日梁宋俗，家家相传侑僧粥”，也是中国传统节日的小食的一种。

腊八粥当然是要在特定日子饮的，而八宝粥却不消，通俗想饮粥的时候大能够做一锅八宝粥。因为八宝粥里面用的食材十分丰富，比拟老是食白米或者是白面，八宝粥也能够称之为杂粮粥，对身体是有益处的。

做八宝粥的食材也不固定，像那碗红枣桂圆八宝粥食材用的也比力随意。不外莲子是必然要放的，莲子煮熟之后口感和味道都为那碗粥加分很多。

【菜名】:

红枣桂圆八宝粥

【所需配料】

:红枣、桂圆、莲子、花生、薏米等

【烹调过程】：

步调一、先把煮八宝粥的米预备一下，那里用到了红豆、薏米、糯米、小米、莲子、麦仁以及玉米碴那几种食材。

步调二、做红枣桂圆八宝粥必然不克不及少了红枣和桂圆，重视桂圆是干的，并且要把外壳往掉。大枣和桂圆要先用水清洗清洁，然后再和其他食材混合一路下锅煮。

步调三、煮如许的粥糯米也是需要的，因为比拟于大米来说，糯米煮成粥之后会更黏，不外糯米比力欠好熟，所以在煮之前像糯米、红豆、薏米还有一些不随便熟的食材要先放在水中浸泡，如许再下锅一路煮才气煮成好饮的八宝粥。

步调四、所有的食材颠末清洗浸泡之后放进电饭锅中，重视红枣不要整个下锅，而是要把红枣剪开，然后将枣核往掉然后再放进锅中。

步调五、根据用的米量加进足量的清水，煮粥用的水要比烧饭多，并且电饭煲一般都有水量提醒，加好水之后就能够起头煮粥了。

步调六、用电饭锅来煮粥十分的便利，如今一般家庭用的电饭锅都有煮八宝粥的功用，电饭锅插电后抉择煮粥或者是八宝粥功用，电饭锅本身就能煮粥，比及煮好之后还会有提醒。

步调七、煮好之后开锅，满满一大锅的红枣桂圆八宝粥就做好了，因为发放了大枣和桂圆，即使不加糖也有微微的甜味，十分的好饮。并且因为火候掌握的好，八宝粥煮的也很稀薄，饮到嘴里幸福感爆棚。

【烹调身手】：

1、菜谱顶用到的米仅供参考，假设家里没有或者是不太喜好某一种米，也能够本身替代成喜好的，八宝粥的食材要求不严厉。

2、喜好食甜的伴侣，能够加一些白糖来食，如许就酿成一碗好饮的甜品。

3、八宝粥很养胃，假设胃口不温馨，能够抉择食八宝粥，比白粥更有营养。

4、能够晚上把米和水都下锅，抉择预约煮粥，如许早上起来就有一碗热乎的粥做为早饭。