今天介绍了妃子笑，是我老家的一种特产生果，但是那种生果并非我那独有的，在闽粤桂三省都良多。今天来介绍一种美食——猫仔粥，一种充满了爱的粥，一种和传统的粥差良多的粥，一种我们丹诏独有的粥。
来，先来看图说话——起首，那是一碗香粥，并且用料非常讲究，有虾、鱿鱼、牡蛎、猪肝、鱼肉等，还有一般的粥汤水都是比力浓稠的，可是那份粥的汤却十分清澈。那份看着就很有食欲的粥，就是猫仔粥。猫仔粥是福建诏安特有的一种传统名食，它以米饭、海鲜、家禽肉等为原料，经特殊的烹调身手，聚于一锅，粥清见底，虾红、鱿白、肉赤，色泽相映，数荤一素，清鲜醇美，风味特殊。
猫仔粥因为其特殊的风味已经让良多人垂涎欲滴，可它实正让我念念不忘的仍是它那浪漫的故事。
猫仔粥那个词本领是一个闽南话词语，意思是猫食的饭，可似乎如今都是人在食，那是为什么呢？那是因为里面有一个浪漫的故事，就像如今良多人都晓得了云南过桥米线的故事，一个关于爱的故事。
相传古时候有一个厨子，手艺很好，是一家酒楼的大厨。固然他是一家酒楼的大厨，可在阿谁时候生活也只是温饱罢了。幸福的日子总会越来越幸福，他亲爱的老婆有了他们恋爱的结晶。和良多汉子一样，那个汉子也不善言辞，但很爱本身的老婆，可是现实的生活却让他很是无法，他无法给老婆很好养胎前提。也许是因为恋爱吧，那个厨子将做菜时剩下的边角料加上隔夜饭，煮成了一碗粥，给他老婆食。那碗粥将多种香味很好的合成成一种特殊的香，他老婆很喜好，于是厨子就天天煮。常在河边走哪有不湿鞋，有一回，厨师刚把别致可口的粥做好，放在桌上，老板就走进厨房查抄来了，因为那时并没有客人点菜于是一脸骇怪地问厨师在厨房忙什么。厨师灵敏地答复道：“做猫仔粥，把剩饭剩菜掺在一路煮给猫食。”因为店里确有养几只猫，老板也就信认为实了。后来，为了生计，在老婆的定见下，厨师本身做起了猫仔粥的生意，也将那个特殊的风味传了下来。
固然如今关于猫仔粥的由来有很几个版本，但我最喜好也觉得最实在的是那个版本。
假设说过桥米线是老婆对夜班守城门的丈夫的爱，那么猫仔粥就是丈夫对怀孕老婆的爱。那如今问题来了，你会为你亲爱的老婆煮一碗猫仔粥吗？
忆梦成空