夏天，多给家人做这粥，消暑又养胃，我家一周做5次，比小米粥强

炎天多给家人做那个粥来解暑养胃。我家那个粥每周做5次，比小米粥还好食。粥很浓！

那几天气候实的很热。中午刚包饺子，觉得就像在蒸桑拿。我满头大汗。末于食饺子的时候，我不由得翻开了我不想用的空调。.夏日气候炎热，出汗多。

凡是，您应该重视在饮食中添加更多的水。除了给家人多煲汤，饮粥也是不错的抉择。

如今我家的晚餐次要是粥取代。中午早早煮了一锅粥，食晚饭的时候已经凉了，加了几盘开胃菜。饮起来实的很温馨！其实炎天饮粥是很有益处的，有利于人体的消化吸收，并且不只营养丰富，还能养脾胃，出格是晚餐，对促进睡眠也有益处.

三伏天饮粥，我家就喜好那碗鲜玉米鸡蛋粥。

别致玉米此时十分廉价。我上周末在早市买的。五块钱能买9块，个个嫩嫩充沛。

能够做满满一碗，一碗不到2元。加上两个鸡蛋，油腻爽口，称心。超等好食！下面我分享一下详细办法：

【玉米鸡蛋粥】：玉米3个、鸡蛋2个、枸杞、大枣、豌豆、淀粉适量

1、先把玉米外皮剥掉，清洗清洁，用刨丝器搓成泥；取适量枸杞、豌豆、大枣用清水浸泡备用；取两个鸡蛋放进碗中，加少许盐增加底味，然后朝一个标的目的搅拌备用。

2、将打好的玉米间接倒进锅中，加进适量的水，再倒进泡好的豌豆、大枣、枸杞，盖上锅盖大火烧开，陆续煮5分钟。

3.时间到了，翻开盖子调整口味：加一勺盐，两勺糖（喜好甜的能够多加一点糖，不喜好的能够不加），搅拌平均后倒进适量的水和淀粉勾芡，加进水淀粉可使玉米粥清澈浓稠。再次搅拌平均，关火，倒进打好的蛋液，边倒边搅拌，使鸡蛋构成平均的蛋形。

待鸡蛋凝聚成蛋花后，再开大火。大火烧开后，关火上桌。

为了让蛋花更标致，我们需要在关火后倒进蛋液，如许蛋花才会细腻、平均、美看。那个小身手是从一位厨师伴侣那里学来的，十分适用。

也能够在汤里倒鸡蛋花时利用。

如许一碗营养甘旨又都雅的玉米蛋羹就做好了，苦涩可口，比饮小米粥还香！每次做那么大一碗，我和妻子都饮不敷。喜好就尝尝吧。

下期见

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