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粥，是最通俗的一种食物，试问有谁没有食过粥呢？关于喜欢食粥的人来说，顿顿粥都是能够的。粥可简单，亦可繁琐，没有特殊的讲究，也能够非常讲究。一碗热腾腾的粥，老是热心热胃，出格是在秋冬季节，非分特别熨贴，让人油然而生一种幸福感。没错，幸福，本来就是如斯简单。一粥一饭，皆有温度，看似上不了台面的粥，却最是亲热，更是养人，特殊适宜白叟，小孩，病者食用。
世人个个学长年，不悟长年在目前。
我得宛丘平易法，只将食粥致仙人。
——宋`陆游《食粥》
想要长命，有什么法子呢？世间之人，个个逃求长命，用尽了法子。他们没有想到，其实长命的办法就在面前。世间没有不老灵药，但我学得了宛丘普通简易的办法，无妨公开，就是多多食粥，既不省事，又有养身健体之成效，实是快乐如仙人啊！简单的生活，知足的心，恰是长命之道，又哪里有什么奥秘呢？
粗茶淡饭，也其实不冷酸，只要简单的生活，但没有乏味的日子。粥味虽淡，只要乐在此中，即是好光阴，回味悠长。
当昼暑气盛，鸟雀静不飞。
念君高梧阴，复解山中衣。
数片远云度，曾不蔽炎晖。
淹留膳茶粥，共我饭蕨薇。
敝庐既不远，日暮渐渐回。
——唐`储光羲《食茗粥做》
暑热之天，鸟雀都静静地栖息以避暑。想你在高而茂盛的梧桐树阴下，解开衣衫纳凉，倒也安适得很。空中薄云远远飘走，遮蔽不了烈日。留在那里，食一些茶饮一碗粥吧，以蕨菜薇菜下饭。固然是全素，也正宜于暑热的气候。我那里又不算远，比及薄暮时分，再缓缓回往，也不迟啊！诗人以通俗的饭菜，热情相邀友人，一顿饭不算什么，美意却也是难却啊！能一路食家常饭的伴侣，不消那么多虚礼，却最是热诚。
唐代大诗人白居易，固然做过高官，见过富贵三千，浮世盛景，却特殊接地气，良多时候仍然过着简单纯朴的日子，在食物里，他对粥算是情有独钟了，也留下了很多描写米粥的诗做。
宿鸟动前林，晨曦上东屋。
铜炉添早香，纱笼灭残烛。
头醒风稍愈，眼饱睡初足。
起坐兀无思，叩齿三十六。
何以解宿斋，一杯云母粥。
——唐`白居易《晨兴》
前院的树林里，传来了鸟儿的啼唱，亮堂的晨曦照射着东边的屋子，似乎在唤人起床。生活也是需要些仪式感的，往铜炉里添上早香，用纱覆盖住了残烛。刚刚醒来，风已经停了，睡饱了觉，人也精神起来。起床后没有此外事，先叩动牙齿，一下一下地数，总共三十六下，那是优良的习惯呀。睡了一夜，起来食一杯云母粥，起头普通又美妙的一天！白居易是很懂得摄生之道的，年龄越大，越是返璞回实，一杯粥，就很欢喜了。
白居易喜好油腻的饮食体例，恰是，人世有味是清欢。无论是滋养身体，仍是养心怡情，忌过饱，忌刺激，忌所求太多。粥能够天天食，但荤腥则不成顿顿沾。那也是契合现代的摄生学的。要想得到实安适，就得有所节造。
香火多相对，荤腥久不尝。
黄耆数匙粥，赤箭一瓯汤。
厚俸将何用，闲居不成忘。
明年官满后，拟买雪堆庄。
——唐·白居易《斋居》
常常对着香火参禅，很久已不尝荤腥。不食肉也不觉难受，粥与汤，却是诗人的所爱。就算拿着丰厚的俸禄，也不克不及忘记生活的真理，不是胡食海饮，而是适宜。比及明年，不再仕进了，更是安适了，诗人还要买一座园子，堆满了雪，平静无扰，有如隐世。心地宽广安适，饮食油腻，如许的生活，多乐少忧，食粥也快活赛仙人。
就算是出游，白居易所喜欢的食物，也仍是一碗粥，在野外煮粥，别有一番风味
七月一日天，秋生履道里。
闲居见清景，兴奋从此始。
林间暑雨歇，池上凉风起。
桥竹碧鲜鲜，岸莎青靡靡。
苍然古磐石，清浅平流水。
何言中门前，即是深山里。
双僮侍坐卧，一杖扶去处。
饥闻麻粥香，渴觉云汤美。
——唐·白居易《七月一日做》
七月一日立秋了，诗人兴致勃勃，出门闲游。阵雨事后，树林间，池塘上凉风习习，让人觉得神清气爽。桥边的竹林翠绿欲滴，岸边的青草非分特别明显，处处都是好光景。看那磐石苍苍，水流清浅悠缓。不知不觉，已经到了深山里。两个僮仆侍侯着诗人，或坐或卧，搀扶着诗人走走停停。不知不觉，诗人觉得好饿好渴啊，登山最消耗体力了，闻到麻粥的香味，不由食指大动，而云汤的滋味，也是那样可口！不想食工具的人，能够尝尝，运动之后，肠胃城市特殊空畅，关于食物的热情，也会比日常平凡大得多。
说到粥，必需说说腊八粥。腊八节时，各地有食用腊八粥的风俗，到了那一天，举国上下，无论贫富，每小我手里城市捧着一碗粥，从手里，热到心底。
腊月风和意已春，时因散策过吾邻。
草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。
多病所须唯药物，差科未动是闲人。
今朝佛粥更相馈，更觉江村节物新。
——宋·陆游《十二月八日步至西村》
腊月的风里，已经有了微微的春意，拄着手杖漫步，颠末了邻人家。柴门里炊烟袅袅，人们在做饭了，而野外水畔，耕牛脚迹重堆叠叠。像我如许体弱多病，最需要的，只要药物，没有徭役征赋，所以闲在家中。邻人好意送一碗腊八粥给我，忍不住觉得到江边村庄，春天的气息更浓了。热腾腾的粥饭进了肚，热意蔓延至全身每一个角落，似乎病体也得到痊愈，春意先从心中发出。腊八粥的意义，远远不在一碗粥里。
一碗粥里，能够加上各类素材，粥极具宽大精神，能够称心人们的各类设法和创意，想食什么粥，都没有问题。
才看腊后得春饶，愁见风前做雪飘。
脱蕊收将熬粥食，落英仍好当香烧。
——宋·杨万里《落梅有叹》
梅花绽放，在腊月里向人们陈述春天的动静，当它凋落之时，就像雪花一样飘飘洒洒，让人不免忧伤。诗人怜香惜玉，将梅花蕊搜集在一路，能够熬粥食，而飘落的花瓣，也能够用来焚香，实是太有诗情画意了！食着梅花粥，闻着梅花香，简单的生活，却非常精致，那才是实正的崇高，与金钱没有几关系。
其实，只要你情愿，食粥也能够食出仪式感来，就似乎，你在食大餐，又似乎，你吞下的是风花雪月！
粥香饧白杏花天，省对流莺坐绮筵。
今日寄来春已老，凤楼迢递忆秋千。
——唐·李商隐《评事翁寄赐饧粥走笔为答》
米粥清香，杏花开满天，麦牙糖稀雪白。黄莺啼喊连连，似乎在欢送人们，参与那丰富的筵席。今日托人递送过来时，春天已经快过往了。只能在秋千上看到高远的朝廷了。在开满杏花的春天，饮着清粥，就像手里端着酒，是能让人有几分醒意的。
冬日食粥，最是热人，春日食粥，则自有春之味，四时食粥，足见深爱。
一百五日又欲来，梨花梅花参差开。
行人自笑不回往，瘦马独吟实可哀。
杏酪渐香邻舍粥，榆烟将变旧炉灰。
画桥春热清歌夜，肯信愁肠日九回。
——唐·崔橹《日即事》
春天，梨花梅花参差绽放。行人眷恋于此，牵着瘦马，单独行吟，看上往实是伤感。邻家煮好了杏酪粥，榆木烟尽，只剩下了炉灰。画桥春热，清歌飘荡，谁知断肠之人，有几忧愁啊！
食粥，对身体有良多益处，粥随便消化，特殊适宜体量弱者和病后初愈者。渐渐地熬一碗粥，似乎把光阴都熬在了里面，一切都慢了下来，让人也变得平心静气。我身体不大好，固然日常平凡也爱食厚味之物，但常常觉得不温馨时，我就只想饮一碗粥，好比昏车后，好比伤风了，再好比食暖锅上火了，那些再甘旨的食物，霎时都失往了吸引力。只要一碗粥，让人觉得，好像回家一样，有时会被忘记，但总会在某个时刻，令人强烈地驰念，悄悄捧起，没有言语，却心安而温热。
-做者-
禾雨，喜好诗词的女子，在四时中觅觅一个个标致的细节，愿光阴留下温热的记忆。
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