饮粥没营养？那是没舍得下料，试试这款粥，营养味道不输燕窝

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前段时间，网上疯传着那种怪事：饮粥没营养、早餐别饮粥了等等。我不由得要吐槽了，那才饮了几早晨“牛的奶”，就忘记了把我们养大的小米饭、大米粥了。那也难怪，某柴人“食母乳”的时候，还不记事。我国是一个农业大国，数千年来，人们日出而做，日落而息，遵守着那条亘古稳定的实理。赖以充饥的粥米培育了我们华夏几千年光辉绚烂的文明，更具代表性的即是源远流长的农耕文明。春种、夏长、秋收、冬躲，五谷吸六合之精华，饮粥没营养，何来之说？

人体的营养，不管食什么，总体讲究一个营养平衡、荤素搭配，有肉、有菜、有杂粮、有生果，那才是一个底子的营养原则。

做人，总得要坚守本身最最少的底线，有主意、不盲从、不跟风，不克不及听某某某一说，全民跟风，全国就都不饮粥了。记得小时候，假设有几天不饮米粥、面糊，就会上火，白叟们老是说：你那是不饮粥，起火了。以前，在农村老家，不论是谁家的媳妇生孩子、坐月子，标配就是小米粥、煮鸡蛋。所以说，不管什么大鱼大肉、山珍海味，总也比不了家中那碗米粥。饮粥没营养？那是没舍得下料，尝尝那款粥，营养味道不输燕窝。

猴头菇干贝瘦肉咸粥

主料

：干猴头菇1朵、精肉100克、干贝30克、大米150克

配料

：葱10克、香菜或小香葱10克、清水1500克

调料

：动物油20克、料酒5克、盐3克、白糖3克（可选）

阐明

：那个用量根本是3-4人量，请根据家中人数酌情倍增或倍减用料，所有标注“（可选）”用料，请根据小我喜好自在抉择。

造造过程

1、

那段时间，总觉得胃不温馨，那是在提醒我，又该饮那碗猴头菇干贝瘦肉咸粥了，那是在那款粥品里面加进猴头菇的最关键好处。

选用干猴头菇1朵，提早数小时用温水浸足泡透，撕开后要没有白色硬心才算浸泡好了。

2、干贝又称瑶柱，是扇贝中间肉柱的干成品，绝对的美味担任。选用干贝30克，放进碗内，倒进半碗温水，浸泡1-2小时，把干贝浸透。猴头菇鲜得芬芳，干贝鲜得浓冽，固然都是很鲜香的食材，但是鲜得各有特征。

3、把浸泡好的猴头菇剪往根部，撕成0.5厘米大小的小块。

猴头菇略微有些许苦涩味道，必然要频频攥干、洗净数次，彻底把苦涩味道往除。

干贝撕成粗丝；精肉100克，切成0.5厘米见方的肉丁；切细葱花10克，切香菜小段或小香葱碎10克。

4、选用大米150克，淘洗清洁后，倒进适量清水，浸泡30分钟。锅内倒进动物油20克，油温四成热，约120度，下进切好的肉丁，小火炒香，煸炒至变白。下进细葱花，再次小火炒出香味。烹进料酒5克，浓香四溢，借助于料酒的挥发，带走肉丁散发出来的腥气。

5、把炒好的肉丁转进砂煲或不锈钢锅内，倒进清水1500克，浸泡好的大米沥水后倒进，大火烧沸后调成小火。下进猴头菇小块、干贝丝，调进盐3克、白糖3克（可选），陆续熬煮30-40分钟，熬至粥浓味醇，停火。

6、撒进香菜小段或小香葱碎10克，盛进碗内，趁热享用，粥品甘旨醇厚、鲜香怡人。没舍得下料，饮粥怎能有营养，尝尝那种粥，营养味道可比燕窝。

重视事项

1、干猴头菇必然要浸足泡透，撕开后没有白色的硬心才行。2、猴头菇有此许苦涩味道，必然要频频攥干、洗净才气往除。3、加用猴头菇次要是针关于近期饮粥少而上火、胃不温馨，或者是老年人胃部问题，那是最重要的好处。4、那款粥品食得是食材自己的鲜香味道，切记别过度调味，只是加进盐调和一个根本的底口，加进少量白糖和味提鲜即可。

伴侣们，您们对近期热议的“早餐不饮粥”有什么好的定见、定见或观点，无妨鄙人面一路讨论吧！

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