一年一度的休渔期刚完毕，市场上的海鲜食材既丰富又实惠。
之前已经快有3个月没有食到别致的海鲜，如今趁着刚开港的热闹劲，得好好享受一番海鲜甘旨！
到菜市场摘购了一圈，买了大半截麻鱼，切了一部门用来煮麻鱼粥！
麻鱼素性凶猛，鱼肉多刺有劲，不懂的伴侣既觉得多刺影响进食，又对其近乎猪肉类的柴肉感而不称心，但对会食懂食的伴侣来说，麻鱼就是海鱼中的佳品。
可略微腌造后煎香，也可裹一层面粉油炸，还能够焖煮、滚汤等等，当然还有今天的次要烹调技法：煮海鲜鱼粥！
做麻鱼粥其实很简单，关键就是要食材够别致，那么不管你怎么烹调城市相当甘旨！
食材：
麻鱼、贝壳、姜丝、凉瓜
步调：
麻鱼先放锅里略微炒一下，加进清水和姜丝炖煮10分钟，逼出鱼汤的美味；加进熬好的白粥，让粥和鱼汤足够合成；加进白贝煮5分钟；加进凉瓜，略微搅拌平均，再煮2分钟；调味出锅！
简单甘旨的一锅海鲜粥就顺利降生了！
其实，为了增加海鲜粥的口感和鲜美条理，还能够添加猪肉、猪肝等别致食材，让那碗粥愈加完美，到达无可挑剔的境域！
那里给各人介绍一个小贴士：煮清汤或粥水，加进白贝、车白等贝类，能够让汤水变得愈加鲜！
此外，加进姜丝和凉瓜次要有2个目标，一是海鲜属性偏冷，加进姜丝能够驱冷热胃，二是加进凉瓜提拔海鲜粥的清素，略微解点油腻。
品尝那碗足料的海鲜粥，必然要从先饮点粥水起头，浓稠的粥水合成了各类食材的精华，散发大海狂放的美味，让人霎时就被捕获住逃觅甘旨的天性！其次，再食一勺子米粥，因为米粥已经吸收了粥水的鲜美，米粥也变得诱人无比。最初，才起头品尝麻鱼、白贝、猪肉等食材。
那碗素材十足、甘旨无比的海鲜粥实实在实让我沉浸，口感条理不穷，也让人回味无限！
不晓得你有没有被吸引到！
列位看客，此处应该有掌声，为美食饮彩，为行不住的美食诱惑沸腾！
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