立秋一碗肉，百病绕道走，到底是什么肉？立秋都食些什么？

立秋到，食三宝

那句鄙谚的意思是说，到了立秋节气的时候，有那种时令的做物成熟上市了，它们别离是莲藕、莲蓬和菱角，它们合称为“荷塘三宝”。在那个时节那三种食物要多食一点，都是对身体有益处的，而且一旦过了以后，就食不到了。

立秋一碗汤，胜过杏林方

立秋之后气温很难突然下降，气温仍然会处于高位。至少话要在热二十四天，所以也被喊做二十四只秋山君。秋燥也起头随立秋节气鼓起，白日的时候仍然炽热难当，有的时候还会呈现：“立秋反比大暑热，中午前后似火烤”的气候呈现。那也让人觉得炽热难耐并且还特殊的随便呈现上火，所以立秋之后多饮汤水，关于身体是极为有益的。

立秋一碗粥，老头变小猴

指的就是立秋之后，要多饮一些粥。饮粥可以很好的填补水分和碳水化合物，让身体愈加强壮，并且有的粥还具有很好的往除秋燥的感化，白叟也能变得年轻起来，所以喊老头变小猴。

立秋一碗肉，百病绕道走

每到立秋之后，早上和晚上就会有凉风呈现，人们的身上没有了“湿粘”之感，也就有了胃口。于是就在立秋那一天食点好的，以抵偿进夏以来的亏空。而“贴秋膘”的风俗就是由此而来，也就是“以肉贴膘”。那个时候通俗老苍生家里食炖肉，有钱人家就食鸡鸭鱼肉或者一些比力贵重的肉类，其意义都是一样的。