造造红枣乌鸡腿粥的素材有乌骨鸡腿150克、红枣、大 米、盐、胡椒粉、葱花各适量。
造造的办法是①乌骨鸡腿洗净，剁成块， 再下进油锅中炒至熟后，盛出；红枣洗 净，往核；大米淘净，泡好。②砂锅中加 进适量。清水，放进大米，大火煮彿，放进 红枣，转中火熬煮。③下进乌骨鸡腿，待 粥熬出香味且粥浓稠时，加盐、胡椒粉调 味，撒进葱花即可。
食物性能：红枣注味甜温,、 胃经。
成效：补血荞血、固精益肾。
服用体例：每日晚餐服用。
食用的禁忌：不宜久食。
药粥讲解：乌鸡含有较高滋补价值的黑 色素，有滋阴、补血、添精的成效。持久 食用，能够养血补血、固精益肾。
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