中国食物报中国酒周刊报导
11月8日，冰青青梅果酒联袂中粮名庄荟，以“觅梅问酒·荟聚天府”为主题的英雄论酒品鉴会在成都宽窄小路·小龙翻大江举办。冰青与中粮名庄荟重要协做伙伴、行业专家、媒体共聚一堂，沉浸式体验了一场三国文化与冰火之歌的碰碰。宾客们现场感触感染天府文化魅力，品鉴冰青青梅果酒与暖锅的搭配，畅谈中国低醇酒业开展新格局与新标的目的。
此次品鉴发布会上，冰青与中粮名庄荟结合推出了国内首款更合适加热饮用的青梅果酒。自商周期间，我国便有温酒煮酒的习惯，西方也有冬天饮用热红酒的风俗。纵看我国整个果酒赛道，受工艺自己的约束，大部门品牌很难霸占果酒加热后酸度剧增，以及酒气上浮所产生的刺激性气息。冰青通过屡次测验考试，不竭改进配方，末于研造出一款十分合适加热饮用的青梅果酒，并在品鉴会上初次表态。
冰青热饮青梅果酒，为消费者供给了冬季温热酒精饮品的新抉择。冰青基于核心的全果发酵工艺，基酒自己酒精度偏低而口味愈加温和，以首创的“三次发酵、三次复配”工艺，使得加热后的酒体仍庇护自己的天然感、操行感和丰富的香气。酒液加热后，口感适宜，构造明显，香味浓重，消费者还可根据本身的爱好，调剂加热温度，或加进红枣、枸杞、冰糖等摄生食材停止煮泡，在称心个性化需求的同时，增加仪式感与互动感。
展开全文
品鉴会当天，连系此次发布新品热饮梅酒的特征，以cosplay刘备、曹操“青梅煮酒论英雄”的场景再现拉开了序幕。佳人献酒、英雄迎客、酒香四溢，时髦兴趣与汗青文化的连系，让嘉宾实在体验到了现场“煮酒”的魅力。
品鉴会上，中粮名庄荟事业部副总司理、党委副书记韩朝武致祝酒词；市场品牌治理中心总司理卜朝晖，与冰青青梅果酒董事长兼CEO陈涛，别离停止了讲话。两边表达将通过此次名庄荟线上线下、各个大区全面开花的密切协做，连系冰青全财产链优势、多年的行业体味与手艺立异，发扬各自优势，为新一代饮酒群体供给愈加契合中国生齿味的高操行青梅果酒，同时也表达了对此次战术协做的等待。
左：冰青青梅果酒董事长兼CEO陈涛；右：中粮名庄荟事业部副总司理、党委副书记韩朝武
中粮名庄荟市场品牌治理中心总司理卜朝晖
四川自前人杰地灵，在汉朝期间就构成了较为成熟的青梅酒文化。品鉴会上，三国文化专家、国度一级博物馆成都武侯祠首席讲解专家——李志传授，为现场嘉宾带来了一场三国青梅文化之旅。
国度一级博物馆成都武侯祠首席讲解专家李志传授
中国农业大学四川现代农业财产研究院副院长、食物学院传授、博士生导师、中国酒业协会果露酒手艺委员会专家、中国食物协会葡萄酒果酒专家委员会委员、国度一级品酒师——李景明传授，从青梅酒的原料产区、酿造工艺、饮用办法等，多角度率领嘉宾品鉴冰青青梅果酒。除了两款独具特色的冰青原则产物，以及新品热饮梅酒之外，此次品鉴会上，冰青更是拿出了二十二年陈酿青梅发酵原浆供现场嘉宾品尝。
中国农业大学四川现代农业财产研究院副院长李景明传授
现场气氛在暖锅、煮酒与COSER的互动下到达飞腾，品鉴会在宾客的欢声笑语中落幕，同时也标记着冰青青梅果酒与中粮名庄荟的战术协做正式开启。两边将强强结合，配合规划赛道、开辟市场，勤奋打造消费热点，在低醇赛道创造全新变化。