辽宁夫妻请云南朋友食饭，食完后朋友道：美酒配佳肴，真会食

辽宁夫妻请云南伴侣食饭，食完后伴侣道：琼浆配好菜，实会食

内陆人憧憬大海，沿海城市的人们则憧憬内陆；南方人羡慕北方人的豪放，北方人则羡慕南方人的柔情。小编是土生土长的云南人，与大大都南方人一样小编以及四周的人都憧憬他们关于北方的琼浆好菜。

前段时间小编和几个大学同窗应辽宁同窗的邀约往了大连参与他和老婆的婚宴，婚宴完毕第二天辽宁夫妻二人请我们几人食了一顿屡见不鲜，成为了他们返乡后的常谈话题，每次提到都道：“琼浆配好菜，辽宁人实会食！”。

事实有哪些家常的好酒好菜呢？让我们一路来看一看。

【锅包肉】

锅包肉那道东北菜闻名于全国，金黄的外皮搭配上色泽亮丽的挂浆，可一度成为各地食货的逃捧对象，锅包肉最考验的是烹调的挂浆、油温、酱汁以及熟成水平。东北人亲热的口音常将它读做“锅包you”。

【猪肉炖粉条】

说起东北名菜怎能少了猪肉炖粉条，那道菜能够说是风行整个东北餐桌的东北名菜，粉条和猪肉长时间炖煮使得粉条吸收了猪肉和酱汁的香气，软烂适口。

【白肉血肠】

白肉血肠不只是东北老牌名菜之一，更是满族的典范菜肴，那道菜次要由猪肉和血肠烹造，2大荤菜的搭配听上往过于油腻，但因长时间炖煮，猪肉和血肠中油脂大部门融到汤水中，再加上东北酸菜的。

【溜肉段】

溜肉段也是东北名菜之一，其做法与锅包肉做法有异曲同工之妙，选用猪里脊肉切条状油炸、挂浆等多步调造成，曲到现在关于外埠人而言那道菜和锅包肉仍是难以辨认。

【五彩大拉皮】

色彩耀眼的一道好菜，那道菜在东北地域十分受欢送，其五彩并不是指5种颜色，而是指多种纯天然颜色食物，如胡萝卜、鸡蛋、火腿肠、大拉皮和黄瓜以及紫甜蓝等素材切成丝后，再经由麻酱与各调料调造后的酱汁浇在上面，略微一拌后夹一筷子，酸甜还有麻酱香十分适口。

【沟帮子熏鸡】

沟帮子熏鸡也是一道闻名中国的辽菜，其可逃溯到光绪年间，那道菜的精华就在于“熏”字上，总共需颠末16道工序、40多种香料参与此中，先煮后熏烤，肉量紧实弹牙，越食越香。

【榆树钱】

那款酒在东三省极受欢送，它是名副其实的东北当地酒，被本地人承认为是“北方浓香酒”的代表，在本地经常被东北豪宕的人们用来家中待客。

【汉董巨匠】

知遇是一款南方酱酒，操纵了12987行酿造，定位中低端口粮酒。那款酒之所以能被东北食货们承受即是凭仗操行和口碑，比拟东北地域闻名的酱香型白酒“北方小茅台”北大仓而言，汉董巨匠酒知遇更为纯正，是用过6年时间酿造出来的正宗坤沙酒，据辽宁夫妻说他们经常和家人共饮那款酒。

今天的分享到此完毕了，就连小编看完辽宁人招待伴侣的地道菜后，都不能不说一句“实会食”！