简介：中秋到了，你食南方月饼仍是北方月饼？
“明月生于海中，世界末日来了。”时间过得实快，转眼间，中秋节就到了。中秋节老是与家人和伴侣团聚的好时机。固然良多人不再围坐弄月，但食月饼的风俗仍然存在。
每当那个时候，我城市本身做一些月饼。今天，我将分享一个甘旨的粤式月饼食谱！
粤式月饼的做法：
①用转化糖浆和花生油做饼皮
②在咸蛋黄上喷些白酒往腥味，然后烘烤
③用珠江莲蓉做的莲蓉馅，裹上咸蛋黄
④将馅料包进饼皮，搓圆，放进模具，压成型
⑤放进烤箱非常钟
⑥取出月饼，外表刷上蛋黄，放进烤箱烤15分钟，月饼就出炉了。
烤好的月饼需要收起来等回油，口感会更好。
月饼的品种良多，但品类上仍是有南北之分的。
北方的月饼分为京式、晋式和秦式。
南方月饼分为广式、潮式、苏式和云南式。
它们的口味、成分抉择和造备办法各不不异。
北方的月饼很甜，像枣泥、豆沙。稻香村糕点的馅料是什么，月饼的馅料是什么？
但南方纷歧样。南方的良多月饼都夹着咸蛋黄和火腿。江浙地域的月饼也有肉馅。
广式月饼传播甚广，受寡浩瀚。
典范的蛋黄莲蓉月饼，估量没有人食过吧？
还有那几年火起来的蛋奶六心月饼，也是被各人点赞的。
说到那里，就不能不提一个低调的39岁品牌。
1983年起头为大三元、太和楼赐与月饼馅。
今天的珠江饼业，
已成为德翰、希尔顿、喜来登、华美达等数十家五星级酒店及大型企业的月饼OEM赐与商。
一品月是珠江饼业旗下的月饼品牌。能够说是正宗粤式月饼界的隐形老迈。#pgc-card.pgc-card-href{text-decoration:none;outline:none;display:block;width:100%;height:100%;}#pgc-card.pgc-card-href:hover{text-粉饰：无；}/*pc款式*/.pgc-card{box-sizing:border-box;height:164px;border:1pxsolid#e8e8e8;position:relative;fill:20px94px12px180px;overflow:hidden;}。
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一品广式月饼老式五仁
￥69
购置一品悦的莲蓉是由其母公司珠江糕消费的珠江莲蓉造成。
五星级酒店都在用好馅。其消费的蛋黄莲子月饼操行有保障。
市场上有许多差别口味的蛋黄莲蓉月饼。
有些很廉价，有些很贵。
名牌月饼天然好，优良白莲蓉配原生态蛋黄，
再加上师傅多年的手艺，
莲蓉细腻油腻，蛋黄油腻咸咸。
一品月团聚月饼，蛋黄莲蓉，做为一款高端进门级月饼，
性价比高，值得购置！
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￥69
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