说起南京的秋天
你会想到什么？
是老门东五彩斑斓的乌桕
瞻园成熟金黄的香橼
仍是秋天的专属味道
木樨、螃蟹、糖炒板栗？
转眼已至深秋
赶紧挠住那短暂的秋天
好好享受那些秋季限制美食吧~
01
糖炒板栗（毛栗子）
秋
季
限
定
轻风伴着冷意劈面而来
满街的板栗香味充溢着鼻尖
南京的秋天
怎么能少得了喷香的“毛栗子”呢？
做为南京板栗界“扛把子”的
金味栗子
每年只要一开炉
列队的人就川流不息
甜甜的栗子香从陌头飘到了巷尾
让人食指大动
热乎乎软糯糯的糖炒栗子
各个大小匀称
指甲一剥就开 发出洪亮一声响
放进口中
口感绵密又苦涩
让人不由得一口接着一口
每年的之一锅糖炒栗子
就像是秋天到来的号角
有序列队买栗子的南京人
是秋天里温馨的小美妙
02
木樨
秋
季
限
定
都说南京的秋天是木樨味的
空气中充满着的甜甜味道
不行是枝头的缕缕桂香
还有各类木樨系的美食
芳婆木樨糖芋苗
图/群众点评@小美游乐园
什么是来南京旅游的必食美食？
那必需是木樨糖芋苗
那红彤彤、诱人的颜色
加上藕粉浓稠的口感
食起来光滑爽口 唇齿留香
许阿姨糕团店木樨糕
图/群众点评@我是无敌的某某瑶
许阿姨糕团店的木樨糕
不只式样标致 口感酥软
并且透着一股特殊的清香
即便食完 香气还经久不散
蓝老迈糖粥藕店木樨赤豆小元宵
木樨糖芋苗、木樨糕、木樨汤圆、
木樨赤豆小元宵、木樨糖藕......
各类木樨味美食风行南京
以至连各大饮品店也都陆续上新了
“木樨味”限制饮品
罗子龙罗家木樨汤圆
图/群众点评@双皮奶多红豆
木樨特有的清甜香气
俘虏了每一个南京人的心和胃
也承包了南京人的进秋仪式感
图/千库网
01
螃蟹
秋
季
限
定
秋意浓 蟹正肥
秋天是螃蟹生长更好的期间
十一月恰是食蟹的好时节
秋天的螃蟹肥到流油
雌者成金黄色 雄者如白玉状
蟹黄厚蟹肉香
为一年傍边最鲜美
图/千库网
除了最常见的清蒸做法
蟹黄汤包、醒蟹、蟹粉炖蛋......
螃蟹的做法也是屡见不鲜
令生齿水曲流 称心不已
图/千库网
醒蟹沿用古法工艺
陈年花雕酒佐以老姜、话梅
浸醒足二十四小时
进口霎时 蟹肉冰爽鲜甜
蟹黄鲜美浓重 酒香醇厚甜润
金陵蟹黄汤包的精妙之处
在于一个“鲜”字
手拆新鲜蟹肉、蟹黄
与瘦多肥少的猪腿肉沫搅拌进馅
鲜而不腻 进口即化 回味无限
浪漫的深秋少不了一顿甘旨好菜
南京的秋天不只都雅并且“好食”
快跟秦小淮一路
打卡南京的秋天甘旨吧！
拟稿、编纂：陈琪
审核：徐成德、康燕
发布：陈琪
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