深秋宜食栗
秋天的之一口栗子
你“恰”了吗？
AUTUMN
2022.
举个栗子
凉风敲落梧桐叶，
片片飞来尽是秋。
秋天的崇明陌头，
除了浪漫飘动的梧桐叶，
还有那股湿冷空气里
浮现出的焦糖、甜糯的气息。
没错，
是心心念念的栗子 *** 啦~
俗话说：
“炎天食西瓜，秋天食栗子。”
在冷冷的时候，
谁能回绝得了那“小小一颗”？
壹
小栗王
位于八一路296号的小栗王，
是一家开了十几年的老店，
选用的栗子来自河北迁西。
“迁西板栗”你听过吗？
那可是中国国度天文标记产物。
迁西板栗
它外形小巧，呈红褐色，
有浅薄蜡量层，鲜艳而富有光泽；
果仁呈米黄色，内皮易剥，肉量细腻，
糯性粘软、甜甜芳香、营养丰富。
快看↑↑↑，
买到别致出炉的糖炒栗子，
蜜斯姐心绪好到
脚脚都要飞起来喽~
据商家介绍说，
十月是栗子的销售旺季，
每逢周末客人更是川流不息。
贰
粒上皇
位于万达广场B1的粒上皇，
天天早上10点起头现炒栗子，
做为一家口碑连锁店，
粒上皇的糖炒栗子历来是招牌产物。
那里的栗子色泽更深，
因为他们会将别致的栗子储躲一段时间，
那个过程喊做“糖化”，
而炒造后的栗子会愈加苦涩。
叁
琦王花生
同样位于万达广场B1的琦王花生，
它卖的可不是 糖炒栗子，
而是 启齿板栗。
冷冻后的板栗颠末微波炉加热，
软糯苦涩、原汁原味、好食不上火。
新品上市，超等夺手~
除了间接食糖炒栗子，
栗子甜品也是
秋天里不容错过的甘旨。
肆
红茶焦糖栗子蛋糕
CAKE
位于堡镇的
网红蛋糕店sister私房烘焙
推出的那款红茶焦糖栗子蛋糕，
绝对让你“大饱口福”！
蛋糕内躲有法度栗子泥、焦糖栗子奶油、
伯爵红茶胚、糖渍栗子、焦糖奶冻，
条理丰富、口感细腻，饱含栗子的浓香~
伍
栗子蛋糕
位于陈家镇的“微甜光阴”
也上新了一款精致栗子蛋糕。
选用现炒的糖炒栗子，
手剥便宜栗子酱，低糖醇香，
特调栗子奶油顺滑中又有少许的颗粒感，
搭配松软的红茶戚风蛋糕胚，
那就是秋天的味道，
也是手工蛋糕朴实的味道~
秋
日
香、甜、软、糯！
秋天的快乐，是栗子给的！
秋天多食栗可补肾气，强筋骨，
丰富的淀粉和碳水化合物亦能抵御严冷。
天冷了，别忘食栗子！
快，张嘴，都给你剥好了~
2022
记者：陆海华；摄影：陆海华
编纂：陆海华
责编：李琳、顾佳丽
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