比照良多颜值居高、花式各别的蛋糕，
老式鸡蛋糕
可能看起来纯朴无华，但是它
皮脆心软，蛋香浓重
，味道决不会输给其他蛋糕！
无水的鸡蛋糕，咬上一口，满满小时候的味道！配方中还加进了蜂蜜，口感一下就提拔了，食起来甜而不腻、扎实苦涩~
其实那也是
海绵蛋糕
的做法哦，能够换成蛋糕圆模，做成本身喜好的大小。假设你还在被戚风“气疯”，不如做那款老式鸡蛋糕吧~用
CM707厨师机
打发全蛋，小白都能打发到位！
老式鸡蛋糕
By @薄荷糖的味道
「 材 料 」
全蛋6个60g摆布，蜂蜜40g，细砂糖100g
低筋面粉200g，泡打粉3g玉米油80g，白芝麻少许
「 工 具 」
CM707厨师机
「 烘 烤 」
上下火160度，25分钟
「 步 骤 」
「1」将放置室温的全蛋、糖和蜂蜜，放进卡士CM707厨师机的和面桶中。
「2」中速搅打到体积膨大，落下的蛋糊有必然的堆积感，画8字不随便堆积。
「3」再低速搅打几圈，整理一下气泡。
「4」泡打粉和低粉混合过筛，用刮刀由上而下翻拌到无干面粉颗粒。
「5」加进玉米油，快速而轻柔的翻拌平均。
「6」蛋糊倒进模具八分满，震一下气泡，外表撒少许白芝麻。
「7」送进预热好的烤箱，中层，上下火160度，烤25分钟摆布就能够啦！
今日出炉
食上一口，一秒回味童年光阴~
TIPS 小贴士
1、烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能恰当调整。
2、筛进低粉的时候，更好分三次，翻拌平均后再加下一次。
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