安徽人游安徽 | 请收下这份独属于庐江秋天的香气

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猪脚
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走在庐江的街头巷尾

能够隐约嗅到木樨香

空气中飘散着糖炒栗子的味道

在你心中

庐江的秋天还有什么特殊的气息?

食 香

秋季的庐江陌头,飘着食物的香气。

“秋风起,蟹脚痒。”转眼又到食螃蟹的时节。庐江黄陂湖盛产大闸蟹。 清蒸蟹、香辣蟹……爱食、会食螃蟹的庐江人总能在街头巷尾找到各类好食的螃蟹。

黄陂湖大闸蟹“青壳背厚、白肚金爪、个大膏腴、黄满味美”,是中国天文标记庇护产物,蟹肉纤维长,肉量细腻鲜甜,营养丰富、风味特殊。

没有复杂的烹调体例,用最简单的清蒸手法保留螃蟹的美味,倒上一碟香醋,再斟一杯琼浆,还有比那更甘旨的吗?

还有苦涩的栗子香。热腾腾的糖炒栗子既能够热手,又能够带来味觉上的享受,可谓一举多得。

慵懒的午后,坐在自家院子里,晒着太阳,剥上几颗刚刚炒好的栗子,一个下战书就那么过往了。

还有庐江人餐桌上的早餐,小红头、大米饺、小笼包,汤池金汤湖鱼头、百花菜、板栗烧鸡、柯坦飘香鸭、泥河老鹅、矾山土鸡、黄屯大饼、黄屯牛蹄……特殊香气,能否能勾起你的食欲?

花 香

秋意渐浓时节,模模糊糊,满城尽是 木樨香。

木樨绽放时,散发出浓浓的香味,动人肺腑。那个季节,恰是郑家庄园木樨绽放的时候,木樨的香气随风香飘十里,香透整个柯坦镇街道。

秋味甚浓,走进庄园 ,时间似乎也在那里立足。闭上双眼,昔时的富贵与荣耀似乎记忆犹新。秋风、鸟喊、花香,令人沉浸,让人不由得细细品尝那光阴的滋味。

书 香

无数文人骚人,在庐江眷恋,留下了浓浓的书香和墨香。

庐江是座汗青文化底蕴深挚的小城,有省级非遗3项、市级非遗5项、县级非遗10项,隽永的人文,在苍生炊火生活间氤氲,在书香与墨香中感触感染非遗文化的魅力。

手撕书法身手,能否让你大为赞颂?

秋无邪是一个美妙的季节

每一个场景都留存着差别的回忆

你记忆里的秋天

还有哪些特殊的香味呢?

来源:收集综合

编纂:毕小双

校对:徐玉玲

审核:苏 荣

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