暑假的天天，尧妹实是忙得恨不克不及有三头六臂48小时~天天忙不完的工做，家务，还有那些参差不齐的琐事…应了那句“妈妈是超人”啊~有孩子的一日三餐，可不是那么好糊弄的，要营养，要速度，要都雅，孩子才气“食好”。
而我家小胡巴属于比力挑食的孩子，所以天天都要绞尽脑汁让他食不喜好但却有营养的食物，例如：番茄。他是实的不喜好番茄，却很喜好食鸡蛋。鸡蛋是他天天固定的食物，差别的是天天的烹调办法，今天特意做的那道《番茄酱蛋》，固然他仍是不食番茄，但至少鸡蛋上裹满了浓浓的番茄汁，酸酸甜甜开胃还有营养呢~
【番茄酱蛋】
次要食材：番茄3个，鸡蛋三个
配菜/调味：蒜米两粒，葱花香菜适量，油，食盐，酱油，白糖
1,番茄切小粒，蒜米往皮切碎粒，葱花香菜切小段，鸡蛋打散加一点点食盐跟清水（加清水炒出来的蛋更嫩哦~不加也是能够的），待用
2.锅内热油，倒进蛋液翻炒
3.待鸡蛋凝聚变金黄色
4.即可出锅，盛进清洁的碟内
5.炒番茄，最重要的就是那一步啦~锅内热油，倒进蒜米粒爆香（爆香后的油再加进番茄时味道是纷歧样的哦）
6.倒进番茄粒翻炒，加进半碗水盖上锅盖焖五分钟
7.加一汤勺酱油，半勺食盐，半勺白糖，出锅前放葱花香菜
8.把番茄酱汁淋在炒好的鸡蛋上就能够上桌啦~那道《番茄酱蛋》，更大的特征是放了蒜米爆香，以及它不需要番茄汁跟鸡蛋混合炒哦~色香味俱全，还营养满满的一道家常菜，你学会了吗
不做最难，只做更好食的家常菜。有好的定见或想食的食物做法欢送各人留言哦~稀饭就存眷@爱食肉的微胖尧妹子
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