600棵70载树龄的梧桐
包裹着芜湖路
两米宽的小店
偏居一隅在那23年
一屉屉蒸笼冒着热气
此起彼伏列队的人群
早间拥堵的十字路口
古老的大钟喊响起悠扬的报时
那一幅画面
是老城区特有的市井气
当我进店，食上那一口的霎时，我似乎大白了，为何TA拥趸者寡。
ONE
品种齐全，样样不差
"肉包，加稀饭"
"搞碗沙汤"
"1个麻圆2个粢糕带走"……
言简意赅的点单声，是清晨的主旋律。
老合肥心心念的土味早点，包罗万象。
包子、粢糕、糖糕、狮子头、春卷、麻圆……
品种齐全，堪比高校食堂~
看着菜单，犯了抉择困难症，龟蜜胃口棒，提议全来一遍，食不完她帮我兜底，那才是饭搭子中的王者
小笼包
一笼8元，1块钱一个。卖相清清新爽，个头充沛扎实。难能宝贵的是，夹起包子，不沾皮。
无锡上海的小笼，咬开是丰盈的汤汁率先滋进嘴里，鲜甜味冲刷口腔。
而老合肥心中的小笼包，汤汁历来不是重头戏。
那家包子馅足皮实，在口中鳞伤遍体，些许咸鲜的汤汁，相信每个合肥人城市巨称心~
我家老头讲合肥更好的小笼，出自合肥饭馆（在解放片子院旁），可惜在我小时候就挂了。
墙裂选举一勺辣油一丢丢醋，蘸一下，一口一个，上头而过瘾。
肉包菜包
肉包菜包都卖一块五，肉馅实其实在，没有半点腻味。
包子皮松软无比 ，带着纯朴的香气，价格亲民，在合肥绝对是优良的存在。
包菜粉丝馅，调味咸淡适中。
小我更选举肉包，肉碳连系快感，始末来的简单粗暴。
麻圆粢糕狮子头糖糕
老合肥早餐菜单里，离不开中式炸物。
就像日本人下酒，常点天妇罗。
麻圆裹满芝麻，进口蓬松酥脆油而不腻，里面糯叽叽，甜味恰如其分。
粢糕刚出锅，外皮酥脆里面软糯，完全不会粘牙，也没有乱七八糟的调味。
歪一句嘴，我在合肥食到很多粢糕里放大蒜或生姜，食不惯，可能有人 喜好吧。
别的，有的饭馆，把 蒜和姜当万金油，不管什么阿猫阿狗菜都照死放 。那是厨艺不照、或者掩盖食材的不别致。
老合肥的油炸狮子头，名字冲刺，现实上就是油炸花卷。
别的，合肥更具特色的小狮子头，很难买到了，有超市货但不如何。
整个头被炸得透透的，金黄酥脆，没花哨的调味，只要微咸。
小我觉得狮子头过于油腻，但存期近合理，老一辈似乎更好那口。
糖糕，浩瀚00后闻所未闻，下面交叉小tip↓
糖糕凡是有2种：
一种是面粉做的，里面包进白糖馅。
另一种是糯米粉做的，炸好之后裹上白糖粉。
那家属于第一种，里面软而甜，像是油炸过的甜味小烧饼。
咸鸭蛋稀饭
可能是稀饭过于平平，桌子上放了咸鸭蛋。
对咸鸭蛋的夸奖，就像夸甜品，"不甜"就是更好的夸奖。那家鸭蛋不咸，黄也沙口。
TWO
一家两代人齐上阵
老板娘负责点单，老爷子负责盛汤汤水水，以至亲戚家的侠们也来帮手拾掇，一家人其乐融融~
家有一老,若有一宝。熟客来城市和老爷子打招唤，倍儿亲热~
老板娘说那段时间，有xx机关单元组织在旁边做核酸，大几十号人都来买早点人，一家人忙不chi~
早顶峰节拍下，翻桌速度快，当你一人来食早饭的时候，可能会相逢任何形形色色的人。
小店拢共4张桌子，后厅是个下沉，关于早点店来说，不大，但是够用。
店中午做土菜，为啥晚上不做呢，因为一家人从下战书2点就要起头预备次日的食材，凌晨3点 起来和面做包子馅，赚的都是辛勤钱。
店是1999年开的，已经23年了。能成为老字号，离不开一家人的起早贪黑。
当我食完最初一口包子，预备回公司修图码字，一种充分感油然而生。
突然顿悟，喊醒我的不是闹钟和梦想，而是形形色色的早餐。
前进早点土菜
📍 芜湖路安徽大剧院大门 东30米
⏰ 6:00-14:00，早上是早点，中午就土菜
咳咳，我再屁磨两句就往捅嗓子
➊说是土味早餐展，其实是忠于本土口味，老合肥人更好那口~
一贯睡懒觉的我，兴起浩荡的勇气，来了两个早晨，几乎把店里食了个遍，最选举小笼包、肉包、麻圆、粢糕。
➋ 龟蜜从南门小学到48中到7中结业，带了无数男友食过那家早餐，堪称大钟楼人青春的回忆。
➌ 那纯朴无华的口味，最能给人安慰，让起早有了意义。
期看您多多安利给我如许的小店，带动生意，让早晨的炊火气延续下往。
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