宜昌有什么美食？

宜昌菜的风气是“原汁、咸鲜、偏辣”，“老九碗”宴极具宜昌的本 地特色，席上的菜由杂烩头子、炸相蝶子、炸春卷子、鱼糕丸子、鱿鱼 笋子、锤碗莲子、白肉肚子、香菌鸡子、珍珠丸子九道构成，都是用大 碗盛着端上桌，具有深挚的乡土头土脑息，更好能尝一尝。宜昌名菜次要 有白刹肥鱼、峡口明珠汤、满篮橘红、一品鳝鱼、三游仙人鸡、八宝水 鸡、木樨荸荠丸、莲蓬蛋、三丝腰花、银针鸡丝、软炸鱼饼、香酥莲米 鸭、瓢儿豆腐、寿星白菜、魔芋豆腐、凉拌鱼腥草等，往宜昌不要忘了 品尝。