“雪糕刺客”，你中招了吗？
本年炎天“雪糕刺客”的话题屡次冲上热搜，本该是好好享受雪糕的美妙季节，无数网友却被“刺客”刺了个痛。谁能想到随意拿起躺在冰柜角落里的雪糕，外包拆纯朴得让人心疼，付账时却被告知要好几十元，心更是如进冰窖。退掉吧，怪欠好意思的；不退付款，雪糕还没进嘴就让你感应“透心凉”。
一时间，“不随便拿不熟悉的雪糕”成了雪糕界“新规”，有些雪糕商家明明能够间接夺钱，却“好意”还塞给你一只雪糕。
那些年雪糕走起了“高端豪华”道路，许多“雪糕刺客”价格贵得离谱。假设配方上用的素材都比力好，还算物有所值，可良多跟风涨价的雪糕不只配方并没有那么好，就连外包拆也舍不得做得更精致，也不晓得是不是有意用“平易近人”的表面来迷惘消费者，让人曲到付款那一刻才晓得“上了当”。
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如今的雪糕动辄十几二十元以至上百块，全国人苦雪糕刺客久矣，曾经食三块的甜筒都豪华的年代，莫非再也回不往了吗？不！到哈尔滨走一圈你就会发现，东北几乎是平价雪糕的天堂，批发满满一大袋冰棍儿只要几十块，并且把戏繁多口味倍棒。
东北，冰棍儿的天堂
其他处所进“冷批”必然是在炎天的冰柜，而东北则是在冬天露天摆摊卖冰棍。东北的冬天室外气温在零下20度摆布，就是一个天然的大冰箱。冰棍是间接拆在纸箱子里摆在雪地里售卖，南方人看到要震动到家的场景，对东北人来说是再通俗不外的事。
售卖场景随意大气，你可随意挑随意选，各类品牌耳熟能详，马迭尔、中街大果、东北大板；各类口味包罗万象，山楂味、鲜奶味、菠萝味、巧克力味……最最最关键的是价格还很亲民，哪怕到了各处都是“雪糕刺客”的今天，东北的冰棍儿仍是低至8毛，几十块钱就能马马虎虎挑上一大袋，买不了食亏买不了受骗，几乎就是冰棍儿的天堂。
世界上只要两种雪糕，东北雪糕和其他。《中国冰淇淋》杂志主编曾表达，冰淇淋在东北地域不只是消暑食物，还较早地进进日常零食范围。别的，央视财经也曾报导：早在1947年，东北每人天天就要食掉0.3斤雪糕。东北人食雪糕的热情，绝对是凉风都无法阻遏的，你只要走落发门看一看，以至能见到身穿貂裘的大妈在风雪中含着一个冰棍。
马迭尔冰棍，最早的冷饮
说到东北冰棍，就不能不提“东北冰棍三杰”之一的马迭尔。马迭尔冷饮是我国最早的冷饮企业之一，是哈尔滨中心大街特色冷饮。
1901年，跟着中东铁路的建成，俄籍犹太人卡斯普来到哈尔滨，犹太擅长贸易的基因，让他灵敏地察觉到那里一定成为国际都会，于是礼聘极具才调的俄罗斯建筑师文萨恩，在1906年建成了远东最豪华的马迭尔旅店，“马迭尔”品牌也由此创建，时至今日已有100多年汗青。
“马迭尔”，在俄语中是“时髦”的意思，马迭尔宾馆在其时堪称“新艺术”的代表做，成为早期东北专供社会上层人物栖身和娱乐的场合。而马迭尔出卖的冰饮则是专供上层名人的美食。
虽然汗青履历了风云变迁，但那收有百余年汗青的“中华老字号”冰棍始末畅销不衰，无论炎炎夏季仍是滴水成冰的三九天，都有人列队购置，成了哈尔滨的象征。据说，仅在中心大街，马迭尔冰棍天天销售就达一万多根。
以前马迭尔冰棍只在哈尔滨中心大街买得到，马迭尔冷饮厅摘用前店后厂的体例售卖，鹅绒黄色的冰棍方朴直正，连包拆都没有，就是从箱子里取出来间接卖给消费者。但就是如许“纯朴无华”的冰棍，却有着“甜而不腻，冰中带香”的卖点。可以到达那种口感，是因为它配方中的牛奶与鸡蛋等固体素材加进的比例要远高于市道上的冰淇淋。
从“中华老字号”，走向全国“网红”
与其他城市的老冰棍日渐式微差别，马迭尔一路兴旺开展，走到的今日的全国“网红”地位。2011年7月，被我国授予“中华老字号”；2012年，马迭尔冰棍起头面向全国，不只增加了口味，还特意请意大利米兰商学院来设想店面形象和包拆；2013年4月，被国度级文物局定为“全国重点文物庇护单元”，及非物量文化遗产，是名副其实的中华名小食。
现在，来中心大街列队买马迭尔冰棍，已经成了哈尔滨旅游必做的工作。走在哈尔滨中心大街上，街边冷饮店人头攒动，左手冷饮右手冰棍的场景到处可见，马迭尔店也成为一个打卡的网红点。
其他各大城市也都有了马迭尔的分店，通过便当的物流也也能在网上轻松买到正宗的马迭尔冰棍（当然也要认真辨认品牌实假，制止购置到“盗窟”产物），口味也比以前愈加丰富，能称心各人的“冰棍自在”。
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