“噔噔”弹牙，鲜嫩滑！55元5袋温州瘦肉丸，足不出户享地道美味

“老板，来碗瘦肉丸！”

温州人的一天以此拉开序幕

固然各人称它“丸”

但瘦肉丸一般都以“紧实充沛的条状”示人

细长的肉羹划进水中，煮熟后浮上来已是诱人的肉粉色

淋上一小勺醋，加一些辣椒…

刚出锅的Q弹爽滑就那么被一口咬住

工做日午餐，几乎天天都有同事点瘦肉丸

假设不是温州当地小伙伴，还认为瘦肉丸不外如斯

口感粉粉糯糯以至有点粘牙

但在异乡的温州人心里大白：离了温州，几乎就没了正宗的家乡味

更不消说那些以“鸡”充“猪”

（来源：某品牌瘦肉丸现实配料表）

或是淀粉过多，软榻不成形

（来源：某外卖平台瘦肉丸）

在外想食到一碗正宗温州瘦肉丸，太难！

求得温州同事牵线搭桥

我们末于食到了一口地道瘦肉丸

因为瘦肉丸成型讲究手法

即使温州人，本身在家也很少打瘦肉丸

连系温州小伙伴和本地瘦肉丸店家的结论：

一份合格的瘦肉丸，需履历上千次手工揉搓

才气做出Q弹、爽滑、有嚼劲的量感

胜利的另一半要靠调料

温州人喜好米醋，食好多工具都要加点

瘦肉丸也不破例：一点盐、一勺醋，一点黄灯笼椒

按爱好再撒上香菜，开水一冲，就是瘦肉丸绝配汤底

此次不消你们调配料！不消你们本身打馅！

全数给你备好，你要做的就是煮熟罢了

地道温州瘦肉丸，它来啦！

1

别致猪后腿肉，加上1/5的淀粉

2

20多年体味的教师傅，手工揉搓上千次

3

配上温州原汁原味的调料

与往到温州本地食的比拟，复原度到达八成

连办公室里那位口味挑剔的温州人，也食得心称心足

原料到工艺都不迁就，那……很贵吧？

其实并没有，此次的温州瘦肉丸性价比仍是挺高的

每袋110g，上新特惠5袋55元

做一份正宗的温州瘦肉丸其实不随便

但我们仍是胜利了：

① 别致的猪后腿肉剔除筋膜

肉讲究别致、量量，只挑选天天别致摘购猪后腿肉

如许做出来的肉片才会松而韧，口感特殊好

并且只要精肉，剔除肥肉和筋膜

处置过的瘦肉，师傅手工剁碎

只要如许，瘦肉丸口感才更脆

② 淀粉比例更低，肉感更足

瘦肉丸的原料很简单，除了猪肉，就是淀粉

市道上的瘦肉丸好多食起来滑嫩，但食不到肉感

不竭试验测验考试后，才将肉和淀粉的比例敲定为5：1

既保留肉的鲜美，又要有Q劲弹牙的口感

③ 手工定做，滑嫩鲜香

食过都说那个瘦肉丸“滑嫩”，其实法门很简单

在于切完肉后，教师傅的手工揉搓

揉搓的动做，要反复上千次，把瘦肉酿成肉泥

即便是手艺娴熟的师傅，每人天天也就搓打个几十斤

打好的瘦肉泥，闪现出淡淡的粉色

有着不输机器的筋道，同时比机器更Q弹、更滑嫩

瘦肉丸的外形、大小没有同一原则

但好食的瘦肉丸，不克不及太细，随便断

也不克不及粗，会让肉丸嚼劲有所流失

赶忙下锅煮一碗：阿谁鲜啊！“滋溜”滑嫩还有嚼劲

④ 原汁原味温州调料

为了让各人在家也能食到温州味

此次连调料都给你们带回来了：温州本地米醋，黄灯笼椒

温州本地的米醋，是别处无法复刻的微酸悠长

辣椒用的则是海南的黄灯笼，清香鲜辣

米醋和黄灯笼椒，汤头酸带着点微辣

伴着肉丸，一口汤下肚，实是又鲜又劲道啊！

一次一包的重量刚刚好，滚水煮5分钟

加进调料即可，随时随地开启瘦肉丸快乐

弹牙爽脆的口感，汤汁酸辣爽口，鲜得一激灵

一口起头便“刹不住车”了，不论是早餐仍是夜宵

所有挑剔的嘴，躁动的胃都给你“搞定”

55元5袋，买第二份（共10袋）还立减10元

算下来一碗更低10元摆布

比马马虎虎点个外卖廉价多了

地道手打温州瘦肉丸，“噔噔”弹牙，口感鲜嫩滑

· 温州瘦肉丸 ·

110g*5袋：55元

110g*10袋：99.8元

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售前须知：

1.生鲜冷冻食物，一经发货恕不退改

2.如遇量量问题，请不要拒收！在送达签收24小时内联络文末客服售后反应

【商品名称】温州瘦肉丸

【产地】温州

【规格】每袋110g，5袋/10袋可选

【保量期限】12个月

【存储前提】-18℃以下冷冻贮存

【快递发货】

1、发货地：温州、杭州

2、发货快递：顺丰（不承受其它指定）

3、江浙皖包邮，其他地域配送时效可能略有延迟，请隆重下单！偏僻地域及疫情管控地域不发，快递无法送达地域不发

【发货时效】

1、工做日10:00截单，48-72小时发货（截单后订单、周小节假日订单，顺延至下一工做日处置）

2、如遇订单量浩荡，我们会在7个工做日内尽快发货完毕

3、如因台风、暴雨、大雪、疫情等不成抗力影响，将延迟发货

4、如因以上不成抗力影响，您的收件地址快递暂时无法发出，我们将在1-5个工做日间接给您退款，若有疑问可联络客服征询

【售后规则】

1、生鲜冷冻食物，不撑持7天无理由；发货后不撑持更改地址德律风，不撑持拦截，介意慎拍

2、为包管配送时效，厂家包管优先发货，物流单号发货后次日回传；订单发货以截单时间为准，截单后不承受任何形式退改

3、产物售出不撑持拒收，若无理由拒收快递，不予售后

4、若有量量问题，请在产物签收24小时内反应！快递柜、自提网点签收形成的售后，不在理赔范畴之内，任何形式的代签（快递柜、物业、门卫...) 都视为已签收！*售后需供给：外箱照片、内件照片、快递面单照片

5、因气候炎热，快递柜在阳光曲射下内部温度会很高，请不要附和快递小哥放进任何快递柜，因放快递柜产生的变量等售后不睬赔

6、因买家地址太偏/快递超区/需自提不及时自提，招致派送时间过长，产物变量损耗，不予以赔付，看原谅

【重要提醒】

因为快递、气候等原因，收到的商品若有略微软化属于一般现象，立即放冰箱冷冻即可，不售后不赔付

初次派送不胜利、非收件人亲身签收、联络体例无效、拒收、更改地址等情状，不予赔付

因口感不喜好、品相欠好、保留不妥招致产物变量情状，不售后不赔付

因快递暴力招致箱子变形内物未破损，不影响食用，不在售后范畴内，不赔付，介意勿拍

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